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2016中國(guó)第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)完美收官

http://hrwts.cn 來源:陜西新東方時(shí)間:2016-07-04 點(diǎn)擊:

摘要:名廚競(jìng)技閃耀星城,美食狂歡完美收官。7月3日下午,2016中國(guó)第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮在長(zhǎng)沙名城國(guó)際大酒店隆重舉行……

名廚競(jìng)技閃耀星城,美食狂歡完美收官。7月3日下午,2016中國(guó)第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮在長(zhǎng)沙名城國(guó)際大酒店隆重舉行。結(jié)合“我為美食狂 食尚新東方”的活動(dòng)主題,本屆美食狂歡節(jié)帶給大眾一場(chǎng)集美食、文化、娛樂、體驗(yàn)于一體的饕餮盛宴。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際烹飪教育分會(huì)副主席、新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)許紹兵,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、名廚委員會(huì)主席石萬榮,長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局職業(yè)能力建設(shè)處處長(zhǎng)袁避寒等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨閉幕式現(xiàn)場(chǎng)并為獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人頒獎(jiǎng)。

33道創(chuàng)新菜脫穎而出 150項(xiàng)大獎(jiǎng)花落各家

開場(chǎng)舞《花開盛世》刮起濃郁的中國(guó)風(fēng),150項(xiàng)大獎(jiǎng)依次頒發(fā)。團(tuán)體賽中,安徽《鼎盛徽宴》、成都《三國(guó)宴》、江蘇《金陵十二釵宴》、長(zhǎng)沙《盛世芙蓉》、北京《京天盛宴》、杭州《西湖盛宴》、山東《泉城荷韻宴》榮獲金鼎獎(jiǎng)榮譽(yù)稱號(hào)。羲和國(guó)際餐飲機(jī)構(gòu)、山東舜和酒店集團(tuán)等27家金牌合作企業(yè)獲“優(yōu)良風(fēng)味小吃”稱號(hào)。長(zhǎng)沙、安徽、呼和浩特等7所院校大師獲“金勺獎(jiǎng)”。優(yōu)良風(fēng)味小吃由安徽小獅子頭、成都鐘水餃、長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐摘得三甲。

“最大口味鍋”刷新大世界基尼斯新紀(jì)錄

在開幕式上,證員劉麗萍現(xiàn)場(chǎng)宣布大世界基尼斯“中國(guó)最大口味鍋”紀(jì)錄申報(bào)成功,上海大世界基尼斯總部理事劉安勝為中國(guó)最大口味鍋創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)頒發(fā)證書。最大口味鍋成功申報(bào)基尼斯紀(jì)錄,在于整個(gè)鍋的制作與造型非常獨(dú)特,整個(gè)鍋直徑6.28米,總面積31平米,28種食材同時(shí)烹制,烹制方式選用環(huán)保的無煙炭生火烹,保證食材最初的味道。

美食文化傳承與創(chuàng)新 引領(lǐng)行業(yè)新潮流

一方水土養(yǎng)一方人,一方人孕一方文。在所有的獲獎(jiǎng)作品中,地域文化氣息濃郁,在傳統(tǒng)美食工藝基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,傳承中國(guó)美食文化,引領(lǐng)行業(yè)新潮流。巴蜀風(fēng)味,閩粵印象,齊魯盛宴,荊楚美食……秀美畫卷徐徐展開,現(xiàn)代烹飪工藝與傳統(tǒng)文化有機(jī)融合,貫穿始終。

五湖名廚亮拿手菜 大國(guó)工匠精神樹新東方品牌

文化需要傳承,不只是美食本身,還有烹飪美食的廚師,廚師不但是美食家,更是藝術(shù)家,能夠把菜譜上的文字和記號(hào)變成舌尖上的一道佳肴,好廚師都是好工匠,新東方烹飪教育匯聚五湖四海烹飪名師,以大國(guó)工匠精神樹烹飪教育典范品牌。他們精心雕琢食物的味道,不斷打磨烹飪工藝和手法,對(duì)出品追求完美和極致。

在新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁許紹兵的殷殷寄語中,閉幕式緩緩落下帷幕,2016中國(guó)第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)圓滿結(jié)束,完美收官。乘風(fēng)破浪潮頭立,揚(yáng)帆起航正當(dāng)時(shí),新東方烹飪教育作為中國(guó)烹飪教育第一品牌,始終堅(jiān)持“新華教育 興教報(bào)國(guó)”的辦學(xué)理念,恪守精益求精的工匠精神,不斷深化改革,努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)與社會(huì)需求接軌,一步一個(gè)腳印勾畫的新華未來美好藍(lán)圖!

本文關(guān)鍵字:新東方烹飪,美食狂歡節(jié),最大口味鍋,廚師
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