早餐是人一天重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)。而中高考考生則是一個(gè)特殊的群體,高強(qiáng)度的考試壓力對(duì)其身體帶來很大的影響,對(duì)中高考飲食中對(duì)早餐的營養(yǎng)要求相對(duì)較高!
有的初三高三學(xué)生為了擠壓時(shí)間加緊復(fù)習(xí)而只是隨便吃一點(diǎn),或干脆不吃,實(shí)際上這樣做不但有害健康,對(duì)學(xué)習(xí)也是有害無益的。那么該怎么吃早餐,中高考飲食中早餐吃什么好呢?制定怎樣的中高考早餐食譜可以真正有效地幫助到考生呢?
營養(yǎng)的中高考飲食里早餐要掌握三個(gè)要素:就餐時(shí)間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。
一般來說,起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐為適宜,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲旺盛。早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量,因?yàn)樵绮偷馁|(zhì)量直接影響考試發(fā)揮。據(jù)其分析,中考飲食中早餐吃不好,考生容易在高度緊張的情況下在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生饑餓感,從而分散注意力。早餐的組合搭配中碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有,而且好吃復(fù)合型的碳水化合物,它們可使血糖比較穩(wěn)定。
以下是陜西新東方烹飪學(xué)校為考生羅列的中高考食譜之早餐食譜,各位可根據(jù)實(shí)際需求擇。
中高考飲食之早餐食譜:
第四套:皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末。
1.皮蛋粥: 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
2.果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。
3.雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。