在社會競爭日益激烈的今天，擁有一門技能成為無數(shù)人的愿望，學(xué)廚成了眾多初高中學(xué)生、退伍軍人以及創(chuàng)業(yè)者們的選擇，而學(xué)習(xí)川菜、成為一名川菜廚師更是他們的選擇。那么，學(xué)習(xí)川菜有哪些優(yōu)勢？
由于川菜具有“一菜一格、百菜百味”，融合了各大菜系優(yōu)點(diǎn)的特點(diǎn)，很多菜品更是能夠舉一反三。因此，一旦學(xué)會了川菜，往往能夠融會貫通掌握其他菜系。此外廚師工作壓力小，工作福利好以及快速就業(yè)、永不失業(yè)等優(yōu)勢讓廚師行業(yè)受到越來越多的人關(guān)注與重視。
每年，不少打工返鄉(xiāng)的工人、參軍退伍的軍人和有社會工作經(jīng)歷的初高中生都萌生了自己創(chuàng)業(yè)的想法。細(xì)心的人發(fā)現(xiàn)，不論走到哪個城市，川菜餐館、川菜小吃、火鍋等在當(dāng)?shù)仉S處可見，并且生意相當(dāng)火爆。對于他們來說，川菜餐飲業(yè)的發(fā)展前景十分光明，川菜餐飲業(yè)具有創(chuàng)業(yè)門檻低、利潤高、資金周轉(zhuǎn)回籠快、投資靈活等優(yōu)勢，因此，創(chuàng)業(yè)川菜餐飲業(yè)無疑是一條坦途。
陜西新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)陜西省人力資源與社會保障廳批準(zhǔn)的國家大型高級烹調(diào)師、技師和高級烹飪管理人才的國家餐飲教育基地，被指定為國家職業(yè)技能定點(diǎn)鑒定基地，是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備較為齊全的廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校隸屬于全國知名的新華教育集團(tuán)。
