學(xué)生：任斌

專業(yè)：西餐主廚

學(xué)習(xí)時(shí)間：6個(gè)月

籍貫：陜西西安

瑪格麗特披薩源于意大利，是著名傳統(tǒng)點(diǎn)心，系烘烤制作，香甜松軟，其成品可謂色、香、味、形俱佳。

主料：面粉75g、溫水35g

輔料：酵母2g、番茄沙司1勺、西紅柿半個(gè)、青椒點(diǎn)綴、馬蘇里拉芝士100g

做法：

1. 酵母用溫水沖開和面和在一起發(fā)酵至兩倍大后備用

2. 將面團(tuán)搟成餅鋪在刷了油的披薩烤盤上，用叉子扎數(shù)個(gè)眼以便透氣

3. 外面餅上涂上番茄沙司，撒一層厚厚的芝士

4.烤箱200度預(yù)熱五分鐘，中層上下火烤二十分鐘，烤到十分鐘的時(shí)候撒上事先切好的西紅柿和青椒，在撒上一層厚厚的芝士，烘烤20分鐘即可