斗轉(zhuǎn)星移篇.有選擇就有放棄

大家好！我是陜西新東方烹飪學(xué)校，11屆32班兩年制大廚精英專業(yè)的畢業(yè)生王水清。今天有幸受邀，來參加母校的杰出學(xué)子報(bào)告會(huì)，倍感榮幸！

陜西新東方烹飪學(xué)校11屆32班畢業(yè)生杰出校友王水清
 

高中畢業(yè)后，源于對(duì)餐飲業(yè)的熱愛，我毫不猶豫的選擇到陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)技術(shù)。我在學(xué)校學(xué)習(xí)的是兩年制大廚精英專業(yè)，畢業(yè)后，我選擇到有“魔都”之稱的上海，成為了上海新元素餐飲管理有限公司的一名西餐工作人員。也許在座的各位會(huì)問，學(xué)哥專業(yè)不對(duì)口，如何在職場(chǎng)上打拼、初入職場(chǎng)最重要的是什么等等一系列的問題。

下面，就各位學(xué)弟學(xué)妹提出的問題作如下解答：

1、初入職場(chǎng)最重要的是什么？

一方面，我們都知道“你有一個(gè)蘋果，和別人交換，你還是一個(gè)蘋果；你有一份思想，和別人交換，你卻會(huì)得到兩份思想。”最偉大的哲理往往蘊(yùn)藏在最平凡、最樸實(shí)的話語中。對(duì)于學(xué)習(xí)，我們真的要學(xué)會(huì)交流、學(xué)會(huì)合作，在學(xué)校如此，進(jìn)入社會(huì)這個(gè)大家庭更是如此。沒有必要害怕別人占用你的思想，這是一個(gè)驗(yàn)證你思想正確與否的機(jī)會(huì)，也是促進(jìn)你思想成熟的機(jī)會(huì)。

另一方面，談?wù)摰脑掝}盡量不要涉及同事的“痛處”，以免讓自己處于四面樹敵的境地。

我校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心張主任為杰出校友頒獎(jiǎng)
 

2、你是如何做到專業(yè)轉(zhuǎn)換，而且還能平步青云的？

第一、有勇氣，堅(jiān)定信念。對(duì)于就業(yè)崗位的選擇，我也彷徨過、糾結(jié)過……最終選擇到新元素公司做西餐，一方面是了解到新元素是一家從事高檔西餐的外資企業(yè)，有這樣的一個(gè)就業(yè)平臺(tái)，自己又可以學(xué)到中餐之外的知識(shí)，開拓視野；一方面是西餐廣具實(shí)力的發(fā)展前景。

第二、天道酬勤，辛勞的耕種總會(huì)有所收獲。勤學(xué)如春起之苗，不見其增，日有所長(zhǎng)。單位里，各位大師的指點(diǎn)對(duì)我頗有幫助，大師們講的每一點(diǎn)、每一條我都會(huì)記錄在本子里，閑暇時(shí)就會(huì)翻看……

現(xiàn)在送諸位學(xué)弟學(xué)妹們一句話“不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海”，望各位學(xué)子勤學(xué)苦練，掌握好技能。