新東方烹飪教師常榮

姓名：常榮

職稱：高級中餐教師、陜西新東方烹飪高級講師

擅長：涼菜，醬鹵

從業(yè)資歷：

1995−1997年 德發(fā)長餃子館

2003−2005年 解放路餃子館 廚房領(lǐng)班

2006−2016年 西安飯莊 廚房部長

2016至今任陜西新東方烹飪學(xué)校中餐講師  

所獲榮譽(yù)：

2007年參加陜西省陜菜創(chuàng)意大賽 金牌

2009年參加全國大賽西安選拔賽 銅獎

2012年西飲杯輕工技能比賽 第二名

2015年西飲杯輕工創(chuàng)新大賽 第一名

烹飪是一門藝術(shù),更是一門學(xué)問。在陜西新東方烹飪學(xué)校，有一位認(rèn)真敬業(yè)、不求回報的烹飪教師，他叫常榮。“勤勤懇懇做園丁、兢兢業(yè)業(yè)育新人”，這是常老師向來遵守的職業(yè)信條。在他的熱菜實踐課上，他悉心教授每一道菜肴，詳細(xì)講解菜肴的典故和特點。每次示范都力爭做到操作規(guī)程精確標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生們總是聽得津津有味，按照他的示范不斷修正和訓(xùn)練，技藝提高得很迅速。

常老師認(rèn)為，學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，他時常在教學(xué)中融入許多嶄新的元素和理念，將現(xiàn)代餐飲流行對菜品的潮流和需求以寓教于樂的方式傳遞給每一個同學(xué)，讓傳統(tǒng)枯燥的理論課變得生動有趣，使得每一個同學(xué)在畢業(yè)以后更快的融入市場和廚房的進(jìn)程中。

常老師熱愛烹飪教育，熱愛和學(xué)生們打成一片，在課堂上，他會通過各種方式調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，討論和競賽都增強(qiáng)了學(xué)子們提升自身實力的積極性。常老師對學(xué)生們的生活非常關(guān)懷，和諧的師生關(guān)系讓他了解如何更有效地教育學(xué)生。常老師認(rèn)為，在教授知識傳播理念時，不僅學(xué)生們在成長，教師與學(xué)生是相互促進(jìn)，共同提高的關(guān)系。教師應(yīng)該是學(xué)生們的好伙伴，盡心盡力地協(xié)助他們，使他們一步步接近夢想中的烹飪殿堂。