江蘇水天大咖進校園,傳道授業(yè)解惑

走進陜西新東方，用心傳承。陜西新東方學子也如朝陽般耀眼。在這次教師進校園的活動中，他們將從前輩身上學習烹飪的深層文化，從教師掌廚的菜肴中，學習如何成為一名出色的烹飪教師，如何成為行業(yè)精英。

近日，在陜西新東方烹飪學校創(chuàng)就業(yè)指導中心的安排下，江蘇水天堂餐飲管理有限公司曾總廚走進我校，為我校西餐專業(yè)學生現(xiàn)場講解烹飪技巧、演示菜品，受到學生們熱烈的歡迎。

曾總廚先是將所有食材擺放在桌面上，一一為學生介紹選材注意事項、在菜品中承擔的作用。過程中，同學們認真觀察教師的操作，聽取建議，曾總廚也向?qū)W生們提問一些問題，同學們積極踴躍地回答，教師會給予知識點的補充，幫助同學們了解更多專業(yè)方面的內(nèi)容。

做菜并不難，難的是堅持。曾教師語重心長的講到：和以前相比，現(xiàn)在的你們輕而易舉地就能學到專業(yè)、全面的烹飪技巧和知識。以前我想學藝，必須拜師，起早貪黑地練習，師承衣缽，為了讓自己的手藝更加精湛，要走南闖北的積累經(jīng)驗，向他人學習�？偟膩碚f，學烹飪并不難，難得是為了讓自己的技藝更高超，必須堅持！曾總廚激勵同學們，學廚之路貴在持之以恒，只要大家堅持不懈、不斷學習，相信未來都能在烹飪領(lǐng)域取得不菲的成績。

辦學期間，陜西新東方烹飪學校始終堅持“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學特色，教學內(nèi)容始終貫徹“理實一體化”的教學設(shè)計理念，以職位需求為根本目標，堅持創(chuàng)新，汲取先進的管理水平和教學水平，定期開展形式多樣的技能培訓，培養(yǎng)學生學習的積極性主動性。