西安蘭湘子“定向班”授課進行時

近日，為讓蘭湘子定向班的學生與入職企業(yè)實現(xiàn)無縫對接，以更好的激情和飽滿的狀態(tài)盡快投入工作崗位，在陜西新東方創(chuàng)就業(yè)指導中心的精心安排下，西安蘭湘子餐飲管理有限公司相關領導走進陜西新東方開展崗前培訓。

為了讓學子們更好地融于蘭湘子這個大家庭，在校企雙方的的精心安排下，對定向班學員特開設了為期2天的崗前培訓。此次培訓主要是采用理論宣講和實操培訓相結(jié)合的模式，讓學生近距離地感受企業(yè)的用人需求，菜品管理辦法、團隊文化、晉升機制等。

開班第一天，企業(yè)負責人給同學們帶來了一場精彩絕倫的崗前講解，從餐飲工作中用到的理論基礎知識到操作間菜品選擇把控、特色菜烹飪要點細節(jié)等，講解細致深入，目的是讓同學們充分了解企業(yè)工作需求，以便更好地勝任崗位工作。

實操現(xiàn)場，企業(yè)秉承一貫精益求精的工作態(tài)度，實操的原材料、廚具用品都是從企業(yè)帶到現(xiàn)場，手把手的為學生傳遞企業(yè)特色菜品，使學生進一步了解企業(yè)后廚的操作流程和管理辦法，系列的專業(yè)化操作，不斷激發(fā)著學生的學習興趣。

通過此次校企定向班培訓，讓學生們足不出戶了解到真實的工作現(xiàn)狀，與企業(yè)領導交流經(jīng)驗，讓大家了解更多的行業(yè)知識和未來的就業(yè)方向。

人才是企業(yè)的支柱，企業(yè)是人才的平臺。而陜西新東方烹飪學校就是高技能人才的跳板，通過校企合作定向班的開設，陜西新東方在培養(yǎng)有技能、有質(zhì)量的實用性崗位人才的路上越走越堅實，真正意義上以達到學生、校方與企業(yè)三方的互利互贏。