建國飯店黃文琴廚師長·前來陜西新東方授課

近日正值中高考畢業(yè)生擇校選專業(yè)高峰期，作為西北地區(qū)規(guī)模較大的廚師培訓(xùn)院校，陜西新東方烹飪學(xué)校一直致力于名廚教師進(jìn)校園，為學(xué)子帶來新熱的市場動態(tài)及時尚菜肴。此次建國飯店廚師長黃文琴來校授課，倍受全校師生的歡迎。

黃廚師長現(xiàn)任職建國飯店的廚師長，從事餐飲行業(yè)十幾年，曾有多家星級酒店的任職經(jīng)歷，并擁有豐富的廚房管理經(jīng)驗。課堂上，黃廚師長親自演示示范了香醋牛柳絲、麥香小炒兩道高檔菜的做法，讓在場的師生、大呼過癮。演示結(jié)束后，黃廚師長與學(xué)生現(xiàn)場互動，耐心地為同學(xué)們解疑答惑。

做完菜肴之后，黃廚師長還向同學(xué)們分享了他的廚藝人生。他說：一個好的廚師是學(xué)無止境的，從初的接觸廚師行業(yè)再到后來進(jìn)入工作崗位，都要保持一份空杯的心態(tài)，認(rèn)真謙虛學(xué)習(xí)。相信這樣一堂課帶給同學(xué)們的不只是兩道菜肴的制作流程學(xué)習(xí)，更帶給同學(xué)們對廚師職業(yè)幸福感的感悟，也更多的是對同學(xué)們學(xué)習(xí)的鼓勵。