陜西新東方骨干教師赴皇冠假日酒店交流學(xué)習(xí)

為進(jìn)一步提升教育教學(xué)品質(zhì)，提高畢業(yè)學(xué)子就業(yè)質(zhì)量，加強(qiáng)院校與全國知名餐飲企業(yè)的交流和深度合作，實(shí)現(xiàn)教學(xué)課程與企業(yè)無縫對接，打造重點(diǎn)專業(yè)核心競爭力，陜西新東方廚師學(xué)校長期堅(jiān)持與高端餐飲企業(yè)、連鎖酒店定期交流學(xué)習(xí)。

2015年11月13日，陜西新東方烹飪學(xué)校就業(yè)辦老師協(xié)同各專業(yè)骨干教師來到西安皇冠假日酒店參觀交流。各位老師與皇冠假日酒店行政吳總廚及人事經(jīng)理一起在會(huì)議室和我校往屆畢業(yè)生溝通交流，老師們對學(xué)生在酒店的生活、工作等一一詢問關(guān)心，對企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)及需求、人才培養(yǎng)模式、專業(yè)設(shè)置、專業(yè)教學(xué)課程及內(nèi)容、教學(xué)方法及效果、校企合作模式和就業(yè)管理等多方面內(nèi)容進(jìn)行了深入探討。吳總廚對新東方烹飪畢業(yè)生的在職表現(xiàn)非常認(rèn)同，大贊基本功扎實(shí)，是可塑之才，并希望他們在日后的工作中更上一層樓。

隨后，吳總廚帶領(lǐng)西安新東方烹飪學(xué)校老師們從一樓西餐廳、后廚開始參觀，并在參觀過程中和老師們交流現(xiàn)代廚房用具的變遷，后來到西安皇冠假日酒店標(biāo)志性的頂樓B&G51餐廳和酒吧。現(xiàn)代時(shí)尚的B&G51餐廳及酒吧坐落于酒店頂層，耀眼奪目的古城全景將一覽無余、盡收眼底。參觀完畢，酒店領(lǐng)導(dǎo)和我校老師一起合影留念，學(xué)校和企業(yè)雙方都表達(dá)了希望加強(qiáng)與對方的溝通和交流，共同譜寫校企合作的新篇章的強(qiáng)烈愿望。