文章摘要:為進一步加強校企合作,拓展學生就業(yè)發(fā)展渠道,陜西新東方烹飪學校組織5名骨干教師近日走進西安建國飯店進行交流學習……
為進一步加強校企合作,拓寬就業(yè)發(fā)展渠道,陜西新東方烹飪學校近日組織5名骨干教師走進西安建國飯店交流學習。
陜西新東方烹飪學校教師一行到達建國飯店后,受到酒店領(lǐng)導的熱情接待。酒店付總監(jiān)安排各分廚師長和經(jīng)理全程陪同,帶領(lǐng)新東方學校教師們參觀酒店大廳和中西廚房工作間,實地感受廚房操作間的工作流程。
參觀結(jié)束后,雙方組織開展座談交流會,在建國飯店工作的張開清、黨林燕等八位優(yōu)秀新東方畢業(yè)生也參加了此次座談。在座談會上,建國飯店付總監(jiān)向教師們介紹了建國飯店的發(fā)展歷程以及員工晉升制度等。此外,雙方還在廚房管理與烹飪技藝等方面進行了深入的交流,解析了現(xiàn)代化廚房操作流程、現(xiàn)代化管理模式等。
座談會上,王廚師長強調(diào),陜西新東方廚師培訓學校的學生綜合素質(zhì)高,態(tài)度端正,能夠在烹飪領(lǐng)域扎扎實實、勤勤懇懇的學習,作為用人單位他們感到很欣慰。在座的八位優(yōu)秀畢業(yè)生分別談了他們在建國飯店工作的感受,張開清同學說,“很感謝陜西新東方的栽培,感謝學校把我分配到建國飯店這樣的大舞臺上。現(xiàn)在的工作很滿意,每天也很開心,短短一個月時間,他已經(jīng)開始上灶炒菜了。”
座談會后幾位新東方骨干教師紛紛表示,這樣的參觀活動非常有利于拓展視野,優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)。在以后的課堂教學上,能夠?qū)⑴腼冎R與新的行業(yè)資訊相融合,以更多生動案例為學子們答疑解惑,達到教學和實際運用的一致性。
陜西新東方烹飪學校經(jīng)常組織教師走訪各大星級酒店及社會知名餐飲企業(yè),讓老師們了解市場需求,了解學生們的工作環(huán)境,努力保持教師隊伍的優(yōu)質(zhì)與專業(yè),更好的履行新東方烹飪辦學宗旨——辦中國優(yōu)良的職業(yè)教育!
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學習西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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