餐飲原料的采購(gòu)與管理對(duì)于餐飲業(yè)務(wù)的發(fā)展至關(guān)重要。導(dǎo)入采購(gòu)計(jì)劃、選擇合適的供應(yīng)商與合作、實(shí)施庫(kù)存管理與訂單控制、加強(qiáng)質(zhì)量控制與供應(yīng)鏈追溯是有效的策略。

標(biāo)簽: 餐飲原料 餐飲業(yè) 

2023-11-06 137

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