學(xué)生：孔一鳴

專業(yè)：兩年制西餐總廚

籍貫：陜西西安

學(xué)習(xí)時間：半年

主料：意大利細面 150g

輔料：自制番茄肉醬一大勺、雞肉腸 1條、馬蘇里拉芝士碎適量、雜錦香草 1撮、橄欖油適量、鹽適量

做法：

1、烤箱上火170°預(yù)熱。

2、小鍋加半鍋水，煮開倒入適量橄欖油和鹽后，放入意面，中火煮7分鐘。

3、煮熟后倒出，過冷水后瀝干水分備用。

4、在耐熱碗中依次放入意面，番茄肉醬和雞肉腸后撒上適量芝士。

5、放入烤箱，中上火烤至芝士融化微焦即可。