廚師特一級和特三級哪個級別高

廚師特一級和特三級哪個級別高?答案是：廚師特一級級別高。

廚師特一級屬于技術(shù)層次，廚師特三級屬于技能層次。另外廚師特一級被稱為高級烹調(diào)技師，廚師特三級被稱為高級烹調(diào)師。

國家規(guī)定職業(yè)資格等級分為初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）、技師（二級）、高級技師（一級）共五個等級。

職業(yè)資格等級的高低反應(yīng)相關(guān)技能人才的職業(yè)技術(shù)、職業(yè)素養(yǎng)的高低，有利于找工作和工資的確立。

擴(kuò)展資料：

高級烹調(diào)技師（廚師特一級也就是高級技師）獲得條件：

1、本人取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上的，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

2、本人取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的人員。

高級烹調(diào)師（廚師特三級也就是高級）獲得條件：

1、能夠熟練運(yùn)用基本技能和專門技能來完成較為復(fù)雜的工作的；

2、能夠完成部分非常規(guī)性工作的；

3、能夠獨立處理工作中出現(xiàn)的問題的；

4、能指導(dǎo)他人進(jìn)行工作或協(xié)助培訓(xùn)一般操作人員。

注意：不管是什么職業(yè)等級只需要滿足該職業(yè)職稱評判標(biāo)準(zhǔn)的某一個條件，就可以獲得職稱稱號。