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正宗農(nóng)家小炒肉做法
農(nóng)家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹飪工藝是炒。爆香味辣，為飯桌上的家常菜。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗的農(nóng)家小炒肉。 查看全文>>
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家常辣子雞丁做法——歌樂山辣子雞
辣子雞丁是川東一道名氣大的江湖風(fēng)味菜，因緣于歌樂山而故名。干辣椒不是主料勝似主料，充分體現(xiàn)了江湖廚師“下手重”的特點(diǎn)。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗歌樂山辣子雞。 查看全文>>
點(diǎn)擊: 121345 次 [2017-08-29]
扣肉新做法——冬菜扣肉的做法
成品黑紅油亮，皮糯肉，咸鮮回甜，有冬菜的特殊香味，且冬菜中的有機(jī)酸，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的分解，便于人體吸收，有開胃健脾之功，下飯宜。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做冬菜扣肉。 查看全文>>
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正宗螞蟻上樹做法
螞蟻上樹，炒菜名，主料為粉絲和豬肉末。這道菜的由來據(jù)說與元代劇作家關(guān)漢卿筆下的人物竇娥有關(guān)。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗的螞蟻上樹。 查看全文>>
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秋季美食苦瓜炒蛋做法
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進(jìn)食欲、助消化的功效。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做苦瓜炒蛋。 查看全文>>
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川菜筵席之一品熊掌
一品熊掌是川菜筵席上的名貴頭菜�！耙黄贰奔瓤勺鞣饨ㄉ鐣吖匐A的解釋，也可以作名貴菜的形容。此菜是用傳統(tǒng)的紅燒法烹制，咸鮮味型。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗一品熊掌。 查看全文>>
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五花肉新做法土豆燒肉
土豆燒肉是人人喜愛的美味家常菜，土豆軟爛，紅燒肉肥而不膩，是一道絕佳的下飯好菜。土豆燒肉不但美味，而且營養(yǎng)豐富。還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做正宗的土豆燒肉。 查看全文>>
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正宗鍋巴肉片做法
鍋巴肉片，是以豬里脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發(fā)冬菇、豌豆苗等為原料制成的美味佳肴，上菜形式別致，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。陜西新東方烹飪學(xué)校教你做鍋巴肉片。 查看全文>>
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【戰(zhàn)隊(duì)精英】李曼：不積跬步，無以至千里
李曼，位列導(dǎo)師王海軍精英方陣，來自甜點(diǎn)培訓(xùn)一年制西點(diǎn)精英專業(yè)1308班，參賽項(xiàng)目為西點(diǎn)。擅長裱花、烘焙，最拿手的作品是紫薯蛋撻和甜甜圈…… 查看全文>>
點(diǎn)擊: 2197 次 [2014-09-12]
【戰(zhàn)隊(duì)精英】郝永鳳：賽場如戰(zhàn)場，勇往直前
平日里愛好看書，喜歡在不同的美食中發(fā)現(xiàn)驚艷味覺的味道，并改進(jìn)創(chuàng)新。擅長烘焙及各類面包制作，順利通過海選后，確定晉級賽參賽作品《夢幻椰絲排包》…… 查看全文>>
點(diǎn)擊: 3284 次 [2014-09-12]
【戰(zhàn)隊(duì)精英】陳佳玉：成為最棒的青年廚神
平時踏實(shí)勤奮的他希望在“東方好味道”比賽中展示自己的實(shí)力，給大家耳目一新之感。順利通過海選后，確定晉級賽參賽作品《鳳舞九天》…… 查看全文>>
點(diǎn)擊: 2257 次 [2014-09-05]