文章摘要:毋廚師長從事中餐烹飪已有十四年的時(shí)間,對于中餐,他有獨(dú)到的見解,在課堂上他給同學(xué)們分享了許多中餐的知識。同時(shí)告訴同學(xué)們不斷學(xué)習(xí)的重要性……
8月17日下午,陜西新東方烹飪學(xué)校大廚11班的學(xué)生們迎來了陜西賓館毋廚師長蒞臨我校為學(xué)子們獻(xiàn)上一場饕餮盛宴。
毋廚師長從事中餐烹飪已有十四年的時(shí)間,對于中餐,他有獨(dú)到的見解,在課堂上他給同學(xué)們分享了許多中餐的知識。同時(shí)告訴同學(xué)們不斷學(xué)習(xí)的重要性,而毋廚師長就曾在2009年至2011年就讀于中央廣播電視大學(xué)本科,以提高自己的學(xué)歷。此次授課,毋廚師長為同學(xué)們準(zhǔn)備了二道精致的中餐,分別是燒汁薄荷牛仔、燒汁安康小桂魚。在烹飪過程中,毋廚師長特別向同學(xué)們強(qiáng)調(diào)烹飪需用心,你用心烹飪的食物,食客是可以感受到的。
在將近兩個(gè)小時(shí)的授課過程中,大廚11班的同學(xué)們對中餐及中餐文化有了更深的認(rèn)識,通過此次上課,同學(xué)們也了解到陜西賓館對于廚師的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,這些都能為同學(xué)們今后的學(xué)習(xí)及就業(yè)提供借鑒與幫助。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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