考廚師證要多少錢,一級廚師證是什么等級

廚師證作為國家勞動保障部門頒發(fā)的職業(yè)技能等級資格證書，是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格參考憑證。廚師證相當(dāng)于作為一名廚師的第二張身份證，是每一位廚師必備的證書。無論你是上班、開店還是出國務(wù)工都是受到認(rèn)可的。那么，考廚師證需要多少錢？廚師證的報考費用大概在2000-3000元左右。廚師證考試科目包括理論知識考試和操作技能考核兩個部分,均實行百分制。理論知識考試采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。

一級廚師證是什么等級？一級廚師是職業(yè)廚師資格的最高等級即高級技師。國家廚師職業(yè)資格證書共分為五個等級：初級廚師（國家職業(yè)資格五級）、中級廚師（國家職業(yè)資格四級）、高級廚師（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。

考廚師證理論知識要求：

1.熟悉某一菜系所用烹調(diào)原料的名稱、產(chǎn)地、特點、性能、用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別、保管知識。

2.了解禽畜、魚類等原料的組織結(jié)構(gòu)、行刀部位和合理使用原料方面的知識。

3.掌握原料的漲發(fā)原理和方法。

4.掌握吊湯的原理和制作要點。

5.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。

6.掌握原料采購、驗收及生產(chǎn)、銷售、成本控制等方面的管理知識。

7.熟悉安全生產(chǎn)方面的知識。

8.熟悉主要菜系的特點和烹飪歷史發(fā)展的概況。

9.具備營養(yǎng)、烹飪美學(xué)、食品生化方面的基本知識。

一級廚師等級資格證的鑒定方式分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識主要以筆試、機(jī)考的形式出現(xiàn)，能考核從業(yè)人員對廚師領(lǐng)域的基本要求和相關(guān)知識要求是否掌握到位；技能考核主要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式進(jìn)行，讓從業(yè)人員對本職業(yè)具備好相關(guān)的技能水平；綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯方式進(jìn)行全面評議和審查。

一級廚師等級資格證的考試條件有：取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級/技師職業(yè)等級證書也稱為技能等級證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年以上包含4年。達(dá)到這樣的要求后可以報名一級廚師等級資格證。理論知識考試、技能考核、綜合評審均實行百分制，成績皆達(dá)60分（含）以上者為合格。

考廚師證需要多少錢？

考廚師證書的費用通常包括考取廚師證的費用和廚師證考證培訓(xùn)費用。一些人如果廚藝可以的話，直接報名廚師證考核就可以，如果技能需要提升的話，就需要包含考證費和培訓(xùn)費。

廚師證有用嗎？

1、廚師證是個人從業(yè)資格的證明；

2、在工作中與單位發(fā)生勞動糾紛可以得到人力資源和社會保障部門的保護(hù)；

3、在正式單位可以享受正式職工的相應(yīng)證書等級的待遇；

4、等級升到技師，到60歲以后可以享受國家醫(yī)療，養(yǎng)老保險待遇。

廚師證考試科目包括理論知識考試和操作技能考核兩個部分，均實行百分制。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。

報考廚師證，建議通過當(dāng)?shù)卣��?guī)的烹飪學(xué)校，然后通過系統(tǒng)培訓(xùn)、考試，通過考試后可以獲得廚師證。具體費用，根據(jù)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)及考取廚師證的等級決定。　

陜西新東方烹飪學(xué)校以培養(yǎng)綜合能力強(qiáng)的高素質(zhì)廚師人才為目標(biāo)，特開設(shè)廚師考證輔導(dǎo)班，為學(xué)生輔導(dǎo)廚師考證相關(guān)事宜，可在我�？键c考取廚師資格證。學(xué)校統(tǒng)一組織考試，讓您能夠順利取得相應(yīng)廚師等級資格證書。

廚師證的等級是不一樣的，所以愛好烹飪想當(dāng)廚師的學(xué)生，在考取廚師證的時候，要注意到這點，根據(jù)自己的情況，考取不同等級的廚師證。