一年制西點專業(yè)怎么樣,新東方西點烘焙學校

新東方一年制西點專業(yè)有多個專業(yè)，包括西式店長班、西點精英專業(yè)和烘焙甜品班，一年制主要以培養(yǎng)精通西點制作、懂經(jīng)營、擅管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。

新東方烹飪學校西點專業(yè)是有很多個的，有長期和短期的，長期有一年，兩年，三年的；短期有幾天到幾個月不等；一年制西點專業(yè)是比較適合高中畢業(yè)生、成年速成開店、轉行學技術人群的專業(yè)，是新東方西點專業(yè)種人氣很高的專業(yè)。

新東方有西點專業(yè)學習，而且新東方圍繞市場人才需求和消費者學習需求開設，學習階段主要有基礎階段、綜合階段、提升階段、強化階段。

基礎階段主要掌握基礎的西點知識，如面團成形、花邊花卉的制、設備和工具的使用及保養(yǎng)等);綜合階段學習卡通、十二生肖的裱花制作方法、餐包、吐司、常溫蛋糕、戚風蛋糕等;提升階段各種西點面包制作、蛋糕制作、廣式茶點、壽司、奶茶、冷熱飲、果盤等的制作方法;強化階段法式甜點、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍等的制作方法;捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、馬卡龍的制作方法，參觀學習餅店管理和生產(chǎn)營銷課程。

什么人適合學一年制西點烘焙專業(yè)

1、轉行求職者

對于那些想要從其他行業(yè)轉到西點烘焙領域的人，一年制的西點烘焙專業(yè)是理想的選擇。比如，一位從事多年辦公室行政工作的人，對自己的工作感到厭倦，又對西點烘焙有著濃厚的興趣。通過一年的專業(yè)學習，可以快速掌握烘焙技能，開啟新的職業(yè)生涯。

2、大學畢業(yè)生

剛畢業(yè)的大學生，如果所學專業(yè)就業(yè)困難或者自己對烘焙行業(yè)有憧憬，也可以選擇這個專業(yè)。他們年輕，學習能力強，能夠在一年時間里系統(tǒng)地學習西點烘焙知識，為進入烘焙行業(yè)打下堅實的基礎。

3、西點創(chuàng)業(yè)者

有創(chuàng)業(yè)想法的人適合學習一年制西點烘焙專業(yè)。想要開設自己的烘焙店、甜品店或者面包房，就需要全面且深入地了解西點烘焙知識。在一年的時間里，可以學習到各種面包、蛋糕、甜點等的制作工藝，還能學到店鋪經(jīng)營管理的基本知識，包括原料采購、成本控制、產(chǎn)品定價等。

4、烘焙愛好者

本身對西點烘焙有濃厚興趣的人可以通過一年制專業(yè)提升自己的烘焙水平。他們可能平時就喜歡在家制作一些簡單的點心，但缺乏系統(tǒng)的知識和專業(yè)的技巧。在一年制專業(yè)學習中，能夠接觸到更復雜的配方和制作工藝，如法式甜點馬卡龍、千層酥等的制作。

5、初高中畢業(yè)生

升學壓力大、學習成績不理想但動手能力強的初高中畢業(yè)生，選擇一年制西點烘焙專業(yè)，能快速掌握技能，畢業(yè)后可憑借專業(yè)技能進入烘焙企業(yè)工作，也可以自己創(chuàng)業(yè)。

6、烘焙行業(yè)基礎從業(yè)者

如在小型面包店做學徒或在超市烘焙區(qū)工作的員工，他們有一定實踐經(jīng)驗，但缺乏完整理論知識體系和高級烘焙技巧。一年制專業(yè)可幫助他們提升專業(yè)素養(yǎng)，學習高級烘焙技術，獲得正規(guī)學歷或專業(yè)證書，有利于在烘焙行業(yè)內(nèi)晉升。

去哪里學一年制西點烘焙專業(yè)

陜西新東方烹飪學校作為國內(nèi)具有歐洲標準的西點人才培養(yǎng)基地，采用烘焙理實一體化多媒體教學。學校開設有一年制西點專業(yè)等多個適合不同群體需求的個性化專業(yè)，除了師資力量、教學經(jīng)驗等優(yōu)勢以外，還為學生提供創(chuàng)就業(yè)指導服務以及校內(nèi)考證等優(yōu)勢，是學西點烘焙技術較為理想的學校。