短期蛋糕烘焙需要學(xué)多久

在和一些社會上的年輕人打交道時，他們得知我來自陜西新東方烹飪學(xué)校時，總會拋出這樣一個問題：“明明我可以直接去酒店打工，為什么還要在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)上兩年？他們覺得在酒店當(dāng)學(xué)徒，不僅能學(xué)廚藝，還有工資拿，比在學(xué)校的學(xué)生可以提前適應(yīng)社會和職場，等我們畢業(yè)進去后，他們已經(jīng)是大廚級別了，在職業(yè)發(fā)展上已經(jīng)略勝一籌了。

只能說他們鼓吹“讀書無用論”，目光有些短淺了，他們只看到了從學(xué)校出來后依然要找工作，依然要從廚師幫手、配菜等基層工作做起，掙得工資還不一定有他們初中一畢業(yè)就工作的人要多，但卻忽略了很多不能被替代的那部分。

為什么一定要在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)上兩年才進入正式的工作場合呢，因為我們是他們的“職業(yè)規(guī)劃師”，是為他們一生發(fā)展而考慮，而非眼前短暫的暫時性收入。

那究竟為什么要學(xué)習(xí)兩年制或者三年制這樣的長期專業(yè)呢？這么長時間的一個學(xué)習(xí)過程真的有必要嗎？有必要！

適當(dāng)年齡做適當(dāng)?shù)氖?nbsp;青少年需要學(xué)校教育 

十六七歲的年齡，對知識的求知欲和學(xué)習(xí)、記憶能力正處于旺盛的時期，是在學(xué)校學(xué)習(xí)的黃金階段，應(yīng)該讓他們在適當(dāng)?shù)哪挲g做適當(dāng)?shù)氖�，而適當(dāng)?shù)氖虑楸闶墙邮軐W(xué)校教育，不是把他們直接推向社會。這個年齡段的他們正是形成價值觀的時候，如果不加以正確引導(dǎo)，而是放到社會上任由發(fā)展，那將會影響他們的一生。

扎實的基本功是成功的關(guān)鍵  需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí) 兩年并不長 

“臺上一分鐘，臺下十年功”，這句話不僅適用于演員，對于廚師也同樣使用，我們能見到的烹飪大廚，都是從一點一滴練起來的，對于很多人經(jīng)常忽略的基本功卻是烹飪教師花費時間長的功夫。陜西新東方烹飪學(xué)校深知這一點，因此對于每個專業(yè)，每名學(xué)生的基本功都是特別重視，比如中餐專業(yè)的顛鍋、西餐專業(yè)的刀工、西點專業(yè)的基礎(chǔ)裱花，這些基本功都會反復(fù)訓(xùn)練，并且陜西新東方烹飪學(xué)校還會定期舉辦基本功考核比賽，檢驗同學(xué)們對基本技能的掌握程度。

而這些酒店、酒樓是不會給你的，畢竟企業(yè)不像學(xué)校，學(xué)校的目的是傳授技能，企業(yè)的終目的在于盈利，他們想要的人是來之便用，用之便成。

薪酬待遇和成長空間 陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)子更具競爭力 

“技能+學(xué)歷”讓不少陜西新東方烹飪學(xué)校的學(xué)子在職業(yè)生涯方面獲得了“火箭式”成長，既有學(xué)歷又有技能，正是餐飲企業(yè)管理層需要的。反觀初中畢業(yè)就直接在酒店、酒樓打工的青年，他們因為學(xué)歷等種種限制，很少有機會進入領(lǐng)導(dǎo)層成為管理者。 

后，反問一句，現(xiàn)在的你還傻傻認為，在陜西新東方烹飪學(xué)校兩到三年的學(xué)習(xí)是在浪費時間嗎、虛度光陰嗎？如果你也想成為美食的藝術(shù)家，來陜西新東方烹飪學(xué)校，這里有完善的教學(xué)設(shè)備理實一體化的教學(xué)體系、更有經(jīng)驗豐富的專業(yè)老師，心懷學(xué)廚夢想的你們，快快行動起來吧。