在線揭秘新東方實操教學步驟，放心來學廚！

學廚師容易學嗎？怎么從小白開始學廚師?在線揭秘新東方實操教學步驟，放心來學廚!

相信很多想要學廚師的朋友在學習之前都有這樣的猶豫和顧慮。然而，當大家選擇陜西新東方烹飪學校之后就放下了心。

不僅是學校優(yōu)良的口碑，更是這里擁有全新的先進教學設備、理實一體化教室以及老師手把手教學和人手一灶的教學模式，更有與酒店行業(yè)中接軌的“標準化”實操練習，讓你在這里一份努力，三份收獲!

在線揭秘陜西新東方實操教學步驟,實訓教學五大步驟：

第一步驟

菜品講解：老師事先講解菜品怎么制作，都用什么材料以及注意事項。

第二步驟

實操演示：老師邊做邊講解烹飪過程的關鍵技法，讓學生們更好的熟記烹飪流程，輕松掌握烹飪技巧。

第三步驟

學生實操練習：學生分別從切配、上灶、打荷等工序，根據(jù)老師對菜品的講解要點以及制作流程，自己練習制作，獨立完成整道菜。

第四步驟

流動指導：學生做菜時，老師會在一旁指導講解，及時糾正錯誤，使學生明確掌握制作要領。

第五步驟

集中點評：當學生完成本堂課的實操作品，老師會根據(jù)學生手法以及色澤、味道、造型等方面進行講評，指出學生們學習的優(yōu)點、缺點、注意事項和努力方向。讓學生們更好的了解、掌握精髓。

陜西新東方烹飪學校實訓教學不同于以往，傳統(tǒng)的教師講、學生聽的方式比較乏味，學生對于概念原理的掌握和現(xiàn)象的分析主要靠記憶，根本不能完全掌握菜品烹飪技能。

而實訓教學中，需要學生自己主動去探索和發(fā)現(xiàn)問題，自己獨立制作菜品，將老師講解的要點，熟練的運用到制作當中，對所學的問題提出各種假設，并努力加以驗證，從而使學生自己掌握整道菜品的精髓，讓學生們真真正正會做菜，學到真本事!