“養(yǎng)生月餅”到底養(yǎng)不養(yǎng)生呢？

馬上就到中國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)了，月餅是這個節(jié)日不可缺少的食物，各個廠家都在月餅上面做文章，還有的推出了神奇的“養(yǎng)生月餅”，這個養(yǎng)生月餅到底養(yǎng)不養(yǎng)生呢？今天陜西新東方烹飪學校的營養(yǎng)專家跟你說說這里面的理兒。

養(yǎng)生月餅究竟有多營養(yǎng)？羅莎蛋糕店的紫薯月餅，沒有標明紫薯含量；禾季的玫瑰月餅、百合月餅，玫瑰與百合在配料表上排在白砂糖、麥芽糖之后，也未標明含量。一些月餅雖然標明了養(yǎng)生食材含量，但含量很少。仟吉的麻辣蝦仁靈菇月餅，只含有3%的白靈菇。皇冠蛋糕的核桃紫薯月餅，一枚60克的月餅，含有3克核桃，核桃含量只有5%。

陜西新東方烹飪學校的營養(yǎng)師說，養(yǎng)生是需要長期堅持才會有效果，而月餅是節(jié)令性食品，就算餡料中含有能補血、養(yǎng)顏、保健等類的養(yǎng)生食材，但含量有限，且市民吃養(yǎng)生月餅不是長期性的，基本達不到養(yǎng)生保健之效。陜西新東方的營養(yǎng)師還表示，就算月餅穿了養(yǎng)生、健康的“馬甲”，也不能多吃，要有所節(jié)制。

陜西新東方烹飪學校的營養(yǎng)師介紹，衛(wèi)生部發(fā)布的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》明年開始實施，屆時，包括月餅在內(nèi)的各類直接供應給消費者的預包裝食品，都需強制使用營養(yǎng)標簽，注明能量和主要營養(yǎng)素的含量。等到明年中秋，月餅上市時，消費者可以根據(jù)營養(yǎng)標簽查看月餅有多營養(yǎng)。