這是雞翅還是鋼絲？70分鐘煮不爛！

你們見過70分鐘都煮不爛的雞翅嗎？陜西新東方烹飪學校帶大家開開眼界，這是鋼絲吧。

西安的周女士人平時愛做雞翅，前幾天，周女士就一次性買了很多，可是這回的雞翅卻很不尋常。

家住西安東郊周女士前兩天在農貿市場買菜時看到有商家在賣雞翅，買的人還挺多。想著家里人都愛吃，就一口氣買了近100塊錢的，打算留著慢慢吃。但回家一做才發(fā)現這雞翅和平時買的很不一樣。

周女士：頭一回把雞翅根分好后，我燒了有一個多小時，都沒有燒爛。當時看看翅根那個著色，顏色就怪怪的，想著雞翅也怪怪的，跟平常燒的不一樣，因為咬不爛，就沒讓家里人吃。

因為從沒遇到過煮不爛的雞翅，周女士還以為是自己的做法有問題。這回做的時候就直接用高壓鍋清燉了。

周女士：我直接拿高壓鍋壓了有70多分鐘，現在你看，撈出來以后，我就看了，上回的經驗教訓我就沒敢吃，你看這壓了70多分鐘，拿手拽都拽不開。

按理說，用高壓鍋煮了這么久，雞翅早該爛糊了。但周女士買的這雞翅，不但沒爛，連外形都沒啥變化。一時間周女士心里也沒了底，這雞翅到底出了啥問題？

周女士：味道不像平常有雞翅那種肉香，好像沒有啥雞味，肉吃的感覺也和平常不一樣，里面還有一股一股的膠。你看這么多東西，我們買回來了，現在吃也不敢吃，扔了吧，這么多。80多塊錢也怪心疼的。我們也不知道怎么辦。