清晨的第一杯水，你知道應該怎么喝？

清晨一杯水，是非常好的生活習慣，今天陜西新東方烹飪學校的營養(yǎng)師為大家?guī)�來的是清晨的這杯水該怎么喝。

早上一杯水 應該怎么喝?

“早晨起床后喝杯水”這一健康觀念大家已不再陌生。洪忠新表示，早晨起床后喝一杯水非常必要，晚上睡覺時，人體會通過尿液、皮膚、呼吸會消耗大量水分，早晨起床后喝水，身體會處于缺水狀態(tài)。起床后喝水可及時補充身體代謝失去的水分。但是，應該喝什么水卻眾說紛紜。白開水、蜂蜜水、淡鹽水、碳酸飲料……究竟哪種對身體好呢?

淡鹽水有些人不能喝

洪忠新告訴記者，雖然很多養(yǎng)生觀點認為早晨喝杯淡鹽水有益健康，有預防便秘的功效，但目前卻沒有循證醫(yī)學數(shù)據(jù)證實淡鹽水能夠治療便秘，反之，卻有明確數(shù)據(jù)證明鈉攝入過多會使血壓升高，對身體有害無利。另外，何謂“淡鹽水”，目前也沒有統(tǒng)一定義。

生理鹽水的濃度為0.9%，口感是非常咸的，如果把濃度降低為0.2%也就是500毫升水中加入1克鹽，人們從口感上能夠接受，但世界衛(wèi)生組織建議，成人每天吃鹽量為5克，這樣看，喝下一杯“淡鹽水”就吃下了一天1/5的鹽分，當天再吃其他食物很可能使鹽分超標。所以從控制鹽分攝入量考慮，并不建議所有人飲用淡鹽水，高血壓、腎病患者更應禁止。

白開水

比起上述幾種飲品，白開水是生活中為常見和方便飲用的，洪忠新表示，白開水沒有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及任何熱量，可謂沒有“負擔”的水，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進血液循環(huán)。清晨喝一杯白開水是優(yōu)良選擇，既能補充人體代謝所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

隔夜水到底能不能喝?

近網(wǎng)上流傳著“隔夜水”不能喝的說法。洪忠新表示，喝水不必太教條，“隔夜水不能喝”沒有科學道理。人們都知道隔夜茶不能喝，主要與微生物污染有關(guān)。隔夜茶是微生物繁殖的培養(yǎng)基，茶葉放置一宿后其中的亞硝酸鹽含量會大量增加，但自來水燒開后即便擱置一兩天受污染的幾率微乎其微，可放心飲用。

對健康人而言，不建議喝純凈水，燒開的自來水是優(yōu)良的飲品。但對一些有特殊疾病的患者如腎結(jié)石、腎功能不全、透析患者則適合喝純凈水。這類患者往往患有高鈣血癥、高鎂血癥，不應再多補充礦物質(zhì)，常飲用純凈水，對保健和輔助治療疾病有好處。

白水也可被替代

茶水、果汁、水果、湯菜……每天人們除了喝水，還要攝入很多富含水分的食物。那么這些能代替白水嗎?洪忠新表示完全可以。因為這些富含水分的食物既能補充人體所需水分還能提供水分無法提供的營養(yǎng)。臨床上身體消瘦、貧血、飲食受限制的患者，醫(yī)生往往并不建議患者喝水，而建議飲用牛奶、果汁、芝麻糊等營養(yǎng)物質(zhì)，作為加強營養(yǎng)的重要手段。

主動喝水為健康

莫等餓了再吃、渴了再喝、困了再睡、老了才鍛煉……這是流傳在網(wǎng)上的“健康箴言”。眾所周知水是生命必不可少的營養(yǎng)素，人體的各種代謝都要在水的參與下進行。但并非每個人都有正確的飲水習慣：渴了再喝、忙起來渴了也顧不上喝水的現(xiàn)象在生活中比比皆是。

洪忠新表示：“人體每天所需水分為1500-2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身體可能已經(jīng)處于缺水狀態(tài)。”身體缺水后不僅會引起供血量減少，還會增加肝、腎等器官的代謝負擔。短期缺水，機體尚可“應付”，長此以往則會引發(fā)疾病。所以，建議大家應養(yǎng)成主動飲水的習慣，即便不渴也要及時喝水，把1500-2000每天所需的水分安排在一天內(nèi)喝完。