大浪淘沙始見金之陜西新東方烹飪

一句”姐，遇到新東方廚師就嫁了吧”傳遍大江南北，新東方烹飪的優(yōu)質(zhì)品牌也被越來越多的人熟知和認(rèn)可。一批批學(xué)有所成的新東方學(xué)子們告別平凡人生，起航新東方，實現(xiàn)了人生華麗麗地轉(zhuǎn)變和超越。

在中國大力強調(diào)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的國情下，“崇尚一技之長、不唯學(xué)歷憑能力”的社會學(xué)習(xí)氛圍逐漸建立，許多年輕人、打工者甚至高學(xué)歷的在業(yè)人員都開始轉(zhuǎn)行學(xué)習(xí)職業(yè)技能。與此同時，形形色色的職業(yè)教育院校如雨后春筍般迅速建立起來。

然而成功的職業(yè)教育院校絕非一朝一夕就可以發(fā)展成熟，教育的成本和風(fēng)險給技能院校帶來極大的競爭壓力和前進阻力，一些沒有經(jīng)驗、實力的三流院校出現(xiàn)了未招生先倒閉的慘狀。“千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金。”26年來，時代的大浪給予新東方烹飪院校太多的磨礪，終如金子般閃耀的實力得到了社會各界的充分認(rèn)可。到底是什么讓新東方“大浪淘沙始剩金”？

1）優(yōu)質(zhì)的品牌

新東方烹飪學(xué)校隸屬于全國著名的新華教育集團。自1988年創(chuàng)建開始，便秉承"匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英"的辦學(xué)宗旨，優(yōu)秀的辦學(xué)成果贏得了社會的充分肯定，先后被評為國際餐飲教育基地、品牌中國金譜獎、中國具影響力烹飪教育機構(gòu)，是中國烹飪教育第一品牌。

2）先進的設(shè)備

走進新東方烹飪學(xué)校的校園，先進完善的設(shè)備讓人眼前一亮。全國的各個校區(qū)都擁有獨立的教學(xué)大樓，領(lǐng)先的現(xiàn)代化不銹鋼灶具數(shù)百臺，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi)一流水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室、教學(xué)模擬餐廳，用于老師指導(dǎo)，學(xué)生全面加強實戰(zhàn)操作。

相比部分不正規(guī)的廚師學(xué)校缺乏設(shè)備，教室簡陋，甚至露天上課的情況，新東方烹飪學(xué)校一系列完善的設(shè)備構(gòu)建，給學(xué)生提供了真正學(xué)習(xí)的保障。

3）充分的實操訓(xùn)練

新東方烹飪學(xué)校重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，培養(yǎng)社會需求的復(fù)合型、專業(yè)型人才。尤其注意培養(yǎng)學(xué)生技能方面的訓(xùn)練，學(xué)校完備的設(shè)施保障每位學(xué)生充分的實操訓(xùn)練。學(xué)廚師不是紙上談兵，刀工、翻鍋、切配、熱菜、冷拼、雕刻、烘焙等專業(yè)技能都需要堅持訓(xùn)練，理論學(xué)習(xí)后的反復(fù)練習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。

實訓(xùn)期間，專業(yè)老師負(fù)責(zé)流動指導(dǎo)，作品完成后會逐一檢查和評價，分析每一位學(xué)生作品的優(yōu)劣，幫助學(xué)生真正完成課堂所學(xué)。

4）絕對的就業(yè)保障

百分百的就業(yè)保障是新東方烹飪學(xué)校對每一位學(xué)子的入學(xué)承諾，學(xué)校先后在包括北京、上海、廣州、南京、深圳、西安等重要城市在內(nèi)的全國各地城市設(shè)立就業(yè)辦事處，同時在全國擁有數(shù)百家大型餐飲合作企業(yè)，為學(xué)生就業(yè)開拓出了極高的平臺。學(xué)校建立校企合作模式，輔以定向委培、崗前實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等形式供學(xué)生提前適應(yīng)就業(yè)。

學(xué)校就業(yè)辦竭力為學(xué)子負(fù)責(zé)，充分考核就業(yè)單位，符合條件才予以合作。學(xué)校保障學(xué)生的終生就業(yè)，確保學(xué)生100%就業(yè)的前提下，定期聯(lián)系已就業(yè)的學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生工作，解決疑難問題，為學(xué)生職業(yè)生涯全程負(fù)責(zé)服務(wù)。

相比一批批本科院校畢業(yè)的高材生畢業(yè)即失業(yè)的境況，新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生早已選擇好心儀的工作單位，開始了成功的職業(yè)生涯。

物競天擇，優(yōu)勝劣汰，新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)歷時代大浪沖擊和考驗發(fā)展壯大起來的。26年來，新東方烹飪學(xué)校不斷追求卓越品質(zhì)，以辦中國優(yōu)良的職業(yè)教育為己任。如今，新東方烹飪學(xué)校遍布全國各省，每年為社會培養(yǎng)數(shù)萬優(yōu)秀畢業(yè)生。 新東方烹飪壯大的力量在此，美好的前景發(fā)展也正是在此。