文章摘要:喜歡廚師的,你可以去專(zhuān)業(yè)學(xué)校參加學(xué)習(xí),甚至可以終身學(xué)習(xí)。這反而是一種資本和優(yōu)勢(shì)。喜歡西點(diǎn)的,可以請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)老師,業(yè)余學(xué)、脫產(chǎn)學(xué)均可,靈活多樣,自由隨性。
每年一到高考之后,總是“幾家歡樂(lè)幾家愁”。這段時(shí)間,也正是各大職業(yè)培訓(xùn)院校忙碌的時(shí)候。各大學(xué)校為了招攬“門(mén)客”,均使出渾身解數(shù)來(lái)。有的鼓吹能迅速安排上崗,有的鼓吹學(xué)費(fèi)低。更有甚者,有的學(xué)校,竟然大肆宣傳“出國(guó)就業(yè)”。如此這般亂象,一方面,說(shuō)明職業(yè)培訓(xùn)市場(chǎng)的火爆,同時(shí),也不免讓人擔(dān)憂起來(lái),職業(yè)培訓(xùn),路在何方?
所謂“職業(yè)培訓(xùn)”,是有別于其他教育形式的,職業(yè)培訓(xùn),也稱(chēng)職業(yè)技能培訓(xùn),是指對(duì)準(zhǔn)備就業(yè)和已經(jīng)就業(yè)的人員,以開(kāi)發(fā)其職業(yè)技能為目的而進(jìn)行的技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí)和實(shí)際操作能力的教育和訓(xùn)練。職業(yè)培訓(xùn)的具體涵義是: 職業(yè)培訓(xùn)是國(guó)民教育的一個(gè)重要組成部分。它同普通教育既有聯(lián)系,又有區(qū)別。兩者都是開(kāi)發(fā)智力、培養(yǎng)人才,但是職業(yè)培訓(xùn)是直接培養(yǎng)勞動(dòng)者,使其掌握從事某種職業(yè)的必要的專(zhuān)門(mén)知識(shí)和技能。 這些道理,誰(shuí)都懂,但操作起來(lái),就各不相同,因此也就出現(xiàn)市場(chǎng)上良莠不齊的亂象。
就目前而言,在國(guó)內(nèi),相當(dāng)多的老百姓對(duì)職業(yè)培訓(xùn)的認(rèn)識(shí)還存在一種誤區(qū),以為是一種不上檔次的、沒(méi)有面子的等等。在這種認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)職業(yè)培訓(xùn)“退一步而求其次”的想法當(dāng)然也在情理之中了。然而問(wèn)題的根結(jié)在于,擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任的職業(yè)院校,并沒(méi)有對(duì)癥下藥,給老百姓一個(gè)全面的介紹和解釋?zhuān)炊笏恋墓拇,那種所謂的“免費(fèi)推薦到國(guó)外滿意就業(yè)”的宣傳明顯就是虛假不實(shí),這樣的學(xué)校抱著什么樣的目的呢,自然是不言而喻了。在國(guó)外,職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展已漸趨成熟,職業(yè)培訓(xùn)正朝著日益向"終生學(xué)習(xí)"方向轉(zhuǎn)變,并且是社會(huì)、家庭、企業(yè)、個(gè)人,多方力量默契配合的結(jié)果。這與國(guó)內(nèi)的現(xiàn)象可謂是大相徑庭。
說(shuō)到底,職業(yè)教育、職業(yè)培訓(xùn)并不是一種下里巴人的形式。喜歡廚師的,你可以去專(zhuān)業(yè)學(xué)校參加學(xué)習(xí),甚至可以終身學(xué)習(xí)。這反而是一種資本和優(yōu)勢(shì)。喜歡西點(diǎn)的,可以請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)老師,業(yè)余學(xué)、脫產(chǎn)學(xué)均可,靈活多樣,自由隨性。前不久,一個(gè)從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生說(shuō)了一句話,一語(yǔ)中的。他說(shuō),“我喜歡學(xué),所以學(xué)的快,學(xué)的用心,所以一直學(xué)。”這位成功的學(xué)生自從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)后,立刻找到了份好工作,F(xiàn)在,他還在學(xué)習(xí)廚藝,用心的學(xué)。
這就是職業(yè)培訓(xùn)的初衷,也是眾多培訓(xùn)學(xué)校的出路所在,改變一個(gè)人學(xué)習(xí)的態(tài)度,改變一個(gè)人的命運(yùn),遠(yuǎn)比鼓吹一兩條虛假?gòu)V告來(lái)的實(shí)惠的多!
培養(yǎng)具備烹飪技能專(zhuān)門(mén)人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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