文章摘要:廚師人才的大量需求,帶動國內(nèi)大批廚師培訓人才行業(yè)的蓬勃發(fā)展。陜西新東方烹飪學校作為廚師培訓的引領(lǐng)者,無論在品牌知名度、辦學規(guī)模、專業(yè)設(shè)置,還是就業(yè)安置上都備受好評……
家里來親戚朋友,大多數(shù)人都會選擇下館子吃一頓。一圖省事方便,二圖有面子顯尊敬。如果一家餐飲飯店有一位好廚師,無疑會吸引很多回頭客,讓這家飯店生意紅紅火火……
近日媒體報道,1位廚師數(shù)十家企業(yè)搶著要,薪資待遇水漲船高,羨煞旁人,F(xiàn)階段餐飲行業(yè)人才奇缺,唯廚師重用。為什么會出現(xiàn)如此嚴重的人才荒呢?陜西新東方烹飪學校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的李老師為我們做出分析:
一、傳統(tǒng)文化根深蒂固。我國五千年悠久歷史,普遍認為廚師不登大雅之堂,千辛萬苦考大學才是光耀門楣的事。殊不知當代大學擴招,學生畢業(yè)即失業(yè),找工作難上加難。
二、80、90后不愿學技術(shù)。統(tǒng)計顯示,80、90后新生大多接受了較好的教育,學歷越來越高,完全沒有養(yǎng)家糊口的壓力,他們的擇業(yè)觀發(fā)生了很大的變化。更注重生活品質(zhì)、自由度,認為不工作當啃老族也無可厚非。
三、求職者與企業(yè)需求大相徑庭。企業(yè)生存與市場發(fā)展息息相關(guān),需要求職者入職即入行,能夠快速上手,賺取大利益。而大多數(shù)畢業(yè)生只掌握書本知識,缺乏動手能力,因此供需出現(xiàn)矛盾。
2014年,市場對于廚師的需求更加迫切,技能型人才成為新世紀的關(guān)鍵所在。廚師人才的大量需求,帶動國內(nèi)大批廚師培訓人才行業(yè)的蓬勃發(fā)展。陜西新東方烹飪學校作為廚師培訓的引領(lǐng)者,無論在品牌知名度、辦學規(guī)模、專業(yè)設(shè)置,還是就業(yè)安置上都備受好評。
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