美食面前眾生相用巖漿烤制牛排

在美食面前，人類無所不用其極。西餐培訓——陜西新東方烹飪學校這就帶您走出國門，去英國看看他們在烹制什么美味？

近日，英國廚師山姆-波帕斯來到紐約州雪城大學，嘗試用“人造火山”產(chǎn)生的巖漿來烤制牛排。該廚師表示：“我一直對火山著迷，夢想著有一天可以用巖漿烹飪。隨后我聯(lián)系到雪城大學的維索茨基教授，他愿意幫助我來嘗試。他會制造出人造巖漿流，讓我用來烹飪。”

提及為何選擇用巖漿來烤制牛排，該廚師表示“用烤架烹飪時會產(chǎn)生很多煙。但是巖漿溫度極高，會瞬間保留住肉的美味，它保持原狀，鎖住肉質(zhì)中的水分，提高牛排的味道。”

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