文章摘要:學(xué)西點(diǎn)、學(xué)烘焙、學(xué)廚師需要多長(zhǎng)時(shí)間呢?專業(yè)的廚師學(xué)校學(xué)制一般分為一年、兩年和短期。中國烹飪培訓(xùn)第一品牌——陜西新東方已為您量身打造……
權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,廚師行業(yè)薪資待遇水漲船高,早已成為世界十大熱門職業(yè)之一。中國飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),中國菜系是世界三大菜系之首,八大菜系風(fēng)格迥異,備受推崇,食用人口為世界之。
近日,中國餐飲委員會(huì)數(shù)據(jù)顯示,在未來5年時(shí)間內(nèi),中國境內(nèi)廚師需求總量高達(dá)400余萬,境外更不在少數(shù)。即使在全球金融危機(jī)的嚴(yán)峻形勢(shì)下,餐飲服務(wù)業(yè)仍然高速前行,向現(xiàn)代化、規(guī);、國際化方向邁進(jìn)。
據(jù)筆者了解,北上廣深等一線發(fā)達(dá)城市年薪80萬也難聘高級(jí)廚師,在西安、長(zhǎng)春、南京等二線城市,大廚的平均工資也在萬元之上,具有廚政管理師資質(zhì)的待遇更是羨煞旁人。所以,選擇學(xué)廚師是明智的選擇,是一條高效、便捷的康莊大道。
那么,學(xué)西點(diǎn)、學(xué)烘焙、學(xué)廚師需要多長(zhǎng)時(shí)間呢?專業(yè)的廚師學(xué)校學(xué)制一般分為一年、兩年和短期。中國烹飪培訓(xùn)第一品牌——陜西新東方已為您量身打造!
兩年制金牌大廚專業(yè):培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)行政總廚廚師長(zhǎng)為目標(biāo),能夠烹制川湘粵等菜系的傳統(tǒng)菜肴及新派川菜,海派粵菜,掌握中式面點(diǎn),火鍋燒烤制作技術(shù)培養(yǎng)創(chuàng)新能管理的復(fù)合型人才,能勝任星級(jí)酒店賓館,大型酒樓崗位要求具備獨(dú)立開店的人才。
兩年制大廚精英專業(yè):培養(yǎng)餐飲行政總廚、酒店、賓館廚師長(zhǎng)為目標(biāo),使其能夠熟練制作各式傳統(tǒng)菜、新派菜、市場(chǎng)流行菜(涼菜、熱菜), 掌握中、西式面點(diǎn)、火鍋、鹵烤制作技術(shù),且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型廚政管理人才,能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求,且具備獨(dú)立開店能力。
兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè):培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理,熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能與知識(shí),并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
一年制川菜研修專業(yè):以培養(yǎng)大型酒店、星級(jí)賓館主廚、大廚為目標(biāo)。川菜經(jīng)典名菜、川菜特色菜、新派川菜、陜西經(jīng)典名菜;果蔬雕、大型組合雕、藝術(shù)冷拼、涼菜制作等。
一年制西餐精英專業(yè):培養(yǎng)精通西餐制作懂經(jīng)營,善管理的綜合性人才為目標(biāo),精心打造一流的西餐專業(yè)大廚。
特色小吃培訓(xùn)班(短期):以培養(yǎng)精通陜西特色小吃及其他小吃的專業(yè)人才,畢業(yè)后可自主創(chuàng)業(yè)。
西安西點(diǎn)學(xué)校還為大家訂制了多款熱門專業(yè),任君挑選。廚師猶如陳釀的酒,資歷越老越吃香,學(xué)廚師、學(xué)西點(diǎn)、學(xué)烘焙,當(dāng)然是時(shí)間越長(zhǎng),技術(shù)越精湛。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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