大學生轉行學廚師，一年賣出30萬只豬蹄

近日一位大學畢業(yè)生轉行學廚師，自主創(chuàng)業(yè)開設熟食店鋪，一年賣出30萬只豬蹄的成功案例成為了眾多網友關注的焦點。

據了解，該大學生名為湯茂天，畢業(yè)后求職屢次碰壁，深入市場調查后果斷轉換方向，學習特色小吃培訓，跨界餐飲行業(yè)。經過一年的學習時間，用相當少的啟動資金開設“小蹄大作”豬蹄坊，發(fā)展成為知名連鎖品牌，掀起一輪美食風暴。

筆者一線采訪到這位大名鼎鼎的“豬蹄哥”，他直言不諱地說，“我的豬蹄贏在食材和工藝兩方面，用好食材做好味道。如果早知道學習一技之長可以改變人生，一定會早點去新東方烹飪學校深造，學得精湛廚藝，做大做強就很簡單！