學(xué)廚師就業(yè)前景好不好？

當(dāng)餐飲業(yè)大步向前，日益成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)時(shí)，人才需求結(jié)構(gòu)發(fā)生了極大的變化。餐飲從業(yè)人員少，社會(huì)需求量增大，空前的人才荒、廚師荒成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的大障礙，各大餐飲企業(yè)紛紛好誠聘精英，一時(shí)間廚師、西點(diǎn)師成為炙手可熱的香餑餑�！�

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，21世紀(jì)廚師當(dāng)之無愧屬于好行業(yè)，掌握一技之長(zhǎng)月薪上萬絕非難事。學(xué)廚師較易、上手快，易學(xué)易懂，就業(yè)終生有保障。“民以食為天”，無論科技怎么發(fā)達(dá)，吃飯的主題永遠(yuǎn)不會(huì)改變，廚師發(fā)展前景廣、就業(yè)空間大。

隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食的要求也越來越高，飲食由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型過度，并且廚師發(fā)展前景廣、就業(yè)空間大，中國(guó)五千年來的文化教育，宣揚(yáng)的是 “十年寒窗苦讀，一朝金榜題名”的教育歷程，這個(gè)將很多的家長(zhǎng)帶入了誤區(qū)，將孩子所有的未來傾注在中國(guó)目前的教育制度下，成為了應(yīng)試教育出來的學(xué)生。面對(duì)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，既沒有良好的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，也缺少了生活和對(duì)市場(chǎng)的敏銳性，更缺少技能的掌握，于是大批的失業(yè)大學(xué)生成為了中國(guó)教育事業(yè)發(fā)展的停滯問題。

目前我國(guó)廚師總數(shù)已愈千萬，這樣一個(gè)龐大的隊(duì)伍，在我國(guó)產(chǎn)業(yè)工人中占了一個(gè)相當(dāng)大的比重。但相對(duì)于14億中國(guó)人來說，近70億地球人而言，這個(gè)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在國(guó)際上中餐廚師更是缺口大的行業(yè)之一，廚師已經(jīng)成為很多有志青年高度認(rèn)可的熱門好職業(yè)。此外，年輕人通過學(xué)習(xí)專業(yè)的烹飪知識(shí)，不僅能掌握扎實(shí)廚藝，還能學(xué)到先進(jìn)的廚政管理知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)等，順應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)飲食健康的要求，無論就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都非常可靠實(shí)用。

陜西新東方烹飪學(xué)校作為新東方烹飪教育旗艦院校，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的宗旨，鼎力打造“中國(guó)優(yōu)良的職業(yè)院校”，牢記社會(huì)責(zé)任，服務(wù)社會(huì)，力爭(zhēng)好，誓做強(qiáng)。