90后廚師高中輟學(xué)學(xué)完烹飪年薪10萬

2015-10-26 5678

文章摘要:轉(zhuǎn)眼間學(xué)成畢業(yè),因在校期間表現(xiàn)突出,他很快就被一家連鎖餐飲公司招走,實(shí)習(xí)期月工資就有3500元,轉(zhuǎn)正后薪水漲到6000元……

90后廚師高中輟學(xué)學(xué)完烹飪年薪10萬
90后廚師高中輟學(xué)學(xué)完烹飪年薪10萬

他沒有顯赫的學(xué)歷,但憑著在新東方烹飪學(xué)校練就的過硬烹飪技術(shù),畢業(yè)不到一年就順利升遷,賺著10萬元年薪。

李萬栓來自甘肅,兩歲時(shí)母親去世,父親以務(wù)農(nóng)為生,又因年齡大,身體不好,家境貧困。讀了兩年高中后,經(jīng)過反復(fù)思考,李萬栓決定外出打工,幫父親緩解家庭壓力。李萬栓的叔叔廚藝好,經(jīng)常受邀為村里人家做菜,受其影響,李萬栓愛上了廚師行業(yè)。

 

輟學(xué)后,李萬栓在當(dāng)?shù)匾患铱绝喌昀镎业降谝环莨ぷ,一年后那家店關(guān)門,他也離開了。此后,李萬栓又在當(dāng)?shù)匾患揖频暾业搅艘环莨ぷ,依舊是廚房一個(gè)不起眼的小配角。讓他傷心的是,自己辛苦一個(gè)月,工資僅有一千多元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及那些廚師。這時(shí),他深深為身無廚藝感到羞愧。“既然喜歡做廚師,就好好提高廚藝。”李萬栓決定加強(qiáng)學(xué)習(xí)。經(jīng)過一番咨詢后,李萬栓走進(jìn)陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師。在兩年的學(xué)習(xí)時(shí)間里,李萬栓逐步提高了自己的廚藝,隨后掌握了不少菜肴制作的技法。2012年,在全國烹飪大賽中,李萬栓憑借“金絲荔枝魚”榮獲熱菜組金獎(jiǎng)。

 
 

轉(zhuǎn)眼間學(xué)成畢業(yè),因在校期間表現(xiàn)突出,他很快就被一家連鎖餐飲公司招走,實(shí)習(xí)期月工資就有3500元,轉(zhuǎn)正后薪水漲到6000元。之后,李萬栓由普通廚師升為廚助,成為廚師長的左臂右膀,年薪超10萬元,他因此還清了家庭債務(wù)。目前李萬栓所在公司籌備在福州新開兩個(gè)門店,他有很大機(jī)會(huì)晉升為廚師長。

 
 

2015年4月,北京大學(xué)市場與媒介研究中心聯(lián)合趕集網(wǎng)發(fā)布新的《2015中基層崗位職場薪酬研究報(bào)告》,結(jié)果顯示,廚師以月薪4655元位列平均工資高職業(yè)第三名。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示,目前餐飲行業(yè)的發(fā)展對人才需求空間增大,加之廚師行業(yè)講究技術(shù)與資歷,持續(xù)上榜好職業(yè),平均薪資早已高出白領(lǐng)群體。

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