土豆餅的做法土豆餅怎么做好吃

土豆餅的做法簡單、營養(yǎng)豐富，味道也好、老少皆宜，是很多朋友喜歡的美食。同時，土豆餅也是早餐餐桌上的“常客”，今天小新就來教大家土豆餅的做法！

做土豆餅食材準備：土豆、面粉、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥、食鹽、胡椒粉、雞精、玉米淀粉。

土豆餅的做法步驟：

1、土豆去皮洗凈，上鍋蒸15分鐘；

2、火腿切丁，把蒸熟的土豆取出壓成泥，加入火腿丁、少許食鹽、少許黑胡椒、少許玉米淀粉，然后攪拌均勻備用；

3、平底鍋加入少許食油開小火，把土豆泥一個個的放好，用鏟子輕輕壓扁，煎好后翻面再煎另一面，煎至兩面金黃即可出鍋；

剛出鍋的土豆餅，外酥里嫩味道非常好，非常適合老人小孩食用。制作土豆餅之所以要加入玉米淀粉是為了防止粘手，可以先加入少量的玉米淀粉試一下，如果土豆泥粘手就再多加入一些玉米淀粉。