紅薯要蒸多久才能熟透

每到了秋菜大量上市的時候，人們都會購買紅薯來吃。這時候的紅薯品種比較多，而且價格也很便宜。好多人購買紅薯以后，都會將紅薯直接放在鍋里蒸著吃。那么，紅薯要蒸多久才能熟透呢，紅薯又應該怎樣保存呢?答案馬上揭曉。

一、紅薯要蒸多久才能熟透

紅薯的個頭不同，蒸紅薯的時候使用的工具不同，所用的時間也會不一樣。紅薯直接放在蒸鍋里蒸著吃，水開以后需要蒸20分鐘至30分鐘。紅薯在蒸的時候切成片放在微波爐里蒸，需要加熱4分鐘至5分鐘左右即可。蒸紅薯的時候也可以切成小塊放在電飯煲里蒸水開后15分鐘左右即可熟透。如果家里有高壓鍋也可以將紅薯清洗后放在高壓鍋中高壓鍋，上汽以后蒸10分鐘左右即可。蒸紅薯的時候可以用筷子扎一下，如果能將紅薯輕松扎透，說明這樣的紅薯已經(jīng)蒸熟。如果紅薯質(zhì)地還比較硬，則需要繼續(xù)蒸。蒸紅薯的時間也不能太長，以免紅薯蒸的過軟，吃起來口感變差。

二、紅薯保存方法

1.常溫保存

紅薯放在常溫保存時，將紅薯放在紙箱中，再將紙箱放在常溫，陰涼到環(huán)境中存放即可。紅薯放在常溫保存時，需要將溫度控制在15度以內(nèi)，存儲紅薯的溫度過高，紅薯會出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，如果溫度過低很容易出現(xiàn)凍傷。常溫保存紅薯時也需要注意通風，紅薯處于潮濕的環(huán)境中，很容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。

2.地窖保存

家中有地窖，也可以將紅薯直接放在地窖中存放，地窖里的溫度和濕度適宜，比較利于紅薯的儲存。

3.冷藏保存

購買紅薯的數(shù)量不是很多，可以將紅薯直接放在冰箱冷藏室進行存放，保存得當可以存放至少半個月的時間。紅薯在保存期間需要隨時觀察紅薯的質(zhì)地，以免紅薯出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

紅薯的吃法是比較多的，除了可以蒸著吃，還可以放在水中煮熟或是用來制作米粥、饅頭等等。紅薯的種類以及顏色較多，有的紅薯吃起來口感比較甜，而有的紅薯吃起來口感比較面，大家購買紅薯的時候，根據(jù)自身的喜好選購即可。