文章摘要:近日,陜西新東方烹飪學(xué)校桂滿隴定向班培訓(xùn)已經(jīng)如火如荼的進(jìn)行中,旨在進(jìn)一步提升學(xué)生崗前專業(yè)技能水平,一入職,即可跟上企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)步驟,成為一名合格的職場(chǎng)人。
近日,陜西新東方烹飪學(xué)校桂滿隴定向班培訓(xùn)已經(jīng)如火如荼的進(jìn)行中,旨在進(jìn)一步提升學(xué)生崗前專業(yè)技能水平,一入職,即可跟上企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)步驟,成為一名合格的職場(chǎng)人。
桂滿隴定向培訓(xùn)采用的是理論加實(shí)踐的授課方式,超級(jí)實(shí)用的烹飪技巧講解和及時(shí)到位的實(shí)操演練,讓學(xué)生們對(duì)授課內(nèi)容記憶猶深。
理論課上,企業(yè)負(fù)責(zé)人用風(fēng)趣幽默的語言營(yíng)造了和諧愉悅的氛圍,繪聲繪色的講解著所授菜品的品名、材料、烹制技巧等,而后又以小見大、由此推彼延伸到湘菜的發(fā)展歷史以及相關(guān)的企業(yè)文化。
在熱菜實(shí)操演習(xí)中,企業(yè)負(fù)責(zé)人邊演示邊講解,每一道菜的特色和烹飪注意事項(xiàng),還不時(shí)地和學(xué)生互動(dòng),了解學(xué)生們的掌握情況。
同學(xué)們聚精會(huì)神地仔細(xì)觀看著楊廚制作菜品的每個(gè)細(xì)節(jié),認(rèn)真地記錄筆記:如原材料用量,調(diào)料配比、火候大小,裝盤技巧,注意事項(xiàng)等。
同學(xué)們謙虛、好學(xué)、上進(jìn)的態(tài)度也獲得企業(yè)的贊賞,希望我們桂滿隴定向班的同學(xué)能夠腳踏實(shí)地的奮斗,抓住這幾天的崗前技能培訓(xùn)機(jī)會(huì),提升個(gè)人技能,才能讓自己在大廚之路上不斷前進(jìn)。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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