青箬總廚親授教學(xué)，傳授舌尖上的美食！

金秋八月 ，夏去秋來(lái)。秋風(fēng)對(duì)比夏風(fēng)多了一絲絲涼意。在這個(gè)美好的季節(jié)里，西安青箬餐飲管理有限公司行政總廚宋杰應(yīng)邀來(lái)到陜西新東方烹飪學(xué)校，為我校同學(xué)們現(xiàn)場(chǎng)講解烹飪技巧、演示菜品，并帶來(lái)一場(chǎng)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)分享，受到全校師生熱烈的歡迎。

宋總廚在實(shí)操開(kāi)始前，先講解了食材的處理方法和烹飪方法，隨后開(kāi)始烹飪實(shí)操。宋總廚對(duì)每道菜的講解都細(xì)致入微。從菜品的制作到最后的擺盤(pán)設(shè)計(jì)，每一道精致的菜品背后是每一位大咖經(jīng)驗(yàn)的積累和用心的烹制，在菜品制作完成后，宋總廚還告訴新東方學(xué)子，廚師不僅要手藝好，基礎(chǔ)功力也要強(qiáng)，要經(jīng)常鞏固基礎(chǔ)。此次公開(kāi)課的課堂輕松愉快，同學(xué)們也聽(tīng)得津津有味，汲取大咖總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，為今后的學(xué)習(xí)打下更夯實(shí)的基礎(chǔ)。

每一次的業(yè)內(nèi)大咖講學(xué)課堂同學(xué)們都非常珍惜，通過(guò)上課，同學(xué)們能夠更直觀地了解到行業(yè)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)，陜西新東方一直致力于邀請(qǐng)行業(yè)大咖、企業(yè)高管進(jìn)校園授課，讓同學(xué)們能夠與行業(yè)杰出人才近距離、面對(duì)面交流，學(xué)習(xí)烹飪技巧，見(jiàn)識(shí)市場(chǎng)流行烹飪手法，給他們今后的就業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。