文章摘要:西安新東方技工學(xué)校根據(jù)餐飲、旅游、酒店、幼師等行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向來(lái)定制和升級(jí)專業(yè)課程,涵蓋中式烹調(diào)、西式面點(diǎn)、西餐料理、酒店管理、互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)與運(yùn)營(yíng)、公共營(yíng)養(yǎng)保健、幼兒健康管理等專業(yè),學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)課程是很多的。
新東方技工學(xué)校是為中高端餐飲、酒店、旅游、幼師等行業(yè)培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型人才的全日制技工學(xué)校,隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán),在全國(guó)有69余所直屬院校。
西安新東方技工學(xué)校簡(jiǎn)介:
西安新東方技工學(xué)校是經(jīng)陜西省人力資源與社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的職業(yè)培訓(xùn)技工學(xué)校。學(xué)校隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán),是一所培養(yǎng)中高級(jí)技能人才的技工學(xué)校。學(xué)校與多家用人單位建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、合格畢業(yè)生就業(yè)、全方位實(shí)現(xiàn)就業(yè)”提供便利的就業(yè)服務(wù)。
西安新東方技工學(xué)校專業(yè)具體介紹:
西安新東方技工學(xué)校主要根據(jù)餐飲、旅游、酒店、幼師等行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向來(lái)定制和升級(jí)專業(yè)課程,涵蓋中式烹調(diào)、西式面點(diǎn)、西餐料理、酒店管理、互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)與運(yùn)營(yíng)、公共營(yíng)養(yǎng)保健、幼兒健康管理等專業(yè),學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)課程是很多的。
1.三年制長(zhǎng)期專業(yè):新東方技工學(xué)校三年制專業(yè)有金典總廚專業(yè)、時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)、公共營(yíng)養(yǎng)保健、幼兒教育與健康管理師專業(yè)。三年制專業(yè)主要培養(yǎng)行政總廚、酒店管理、幼師、公共營(yíng)養(yǎng)師等人才。
2.兩年制長(zhǎng)期專業(yè):新東方技工學(xué)校兩年制專業(yè)有大廚精英專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)等。以上專業(yè)均為“技能+就業(yè)服務(wù)”的教學(xué)模式,讓每位學(xué)子都能獲得雙重收獲。
3.一年制熱門(mén)專業(yè):新東方技工學(xué)校一年制專業(yè)除了高端定向班還開(kāi)設(shè)有烘焙甜品、烹飪精英等專業(yè)。
西安新東方技工學(xué)校教學(xué)優(yōu)勢(shì):
1.課程的研發(fā):
根據(jù)各大餐飲連鎖企業(yè)、酒店的實(shí)際要求和同學(xué)們的學(xué)習(xí)情況,新東方烹飪研究院持續(xù)地對(duì)課程進(jìn)行研發(fā)和升級(jí),始終保持新東方的專業(yè)與時(shí)俱進(jìn);
2.烹調(diào)師的管理:
嚴(yán)格的烹調(diào)師選拔和管理流程可以直接教學(xué)質(zhì)量。杰出的專職老師,統(tǒng)一的教學(xué)方法和大綱,每年優(yōu)秀教學(xué)方法和教學(xué)理念的推廣都是保障教學(xué)質(zhì)量的前提;
3.較好的設(shè)備:
學(xué)中使用現(xiàn)代化的不銹鋼灶具、標(biāo)準(zhǔn)化理論教室、寬敞明亮的演示大廳、實(shí)踐操作大廳、冷拼教室、雕刻教室、西餐操作大廳、西點(diǎn)操作大廳、刀工練習(xí)大廳、翻鍋練習(xí)大廳、互動(dòng)式模擬宴席大廳、標(biāo)準(zhǔn)展示臺(tái)等各類學(xué)生實(shí)習(xí)大廳,了同學(xué)們的動(dòng)手能力不斷提高;
4.質(zhì)量的監(jiān)督:
由教務(wù)部門(mén)采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,讓每名同學(xué)直接地反饋老師的教學(xué)情況,形成學(xué)生與老師之間地互相監(jiān)督與促進(jìn),讓教學(xué)變成“互動(dòng)的”、增效的、可持續(xù)的;
5.分階段的考核:
每個(gè)不同階段相應(yīng)的“階段考核”是對(duì)同學(xué)們學(xué)習(xí)情況的考評(píng)和及時(shí)了解。清晰掌握了同學(xué)們的學(xué)習(xí)情況,就可以提高下一步教學(xué)的針對(duì)性。
西安新東方技工學(xué)校技能深造、就業(yè)廣闊、學(xué)歷提升三重保障:
西安新東方技工學(xué)校具有特色的"技能+素養(yǎng)+就業(yè)"的教育模式,讓學(xué)子不僅能學(xué)到專業(yè)的職業(yè)技能、還注重學(xué)子優(yōu)良職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),為學(xué)子就業(yè)提供服務(wù)。西安新東方技工學(xué)校培育出來(lái)的學(xué)子,在行業(yè)中也頗受企業(yè)歡迎和認(rèn)可。
西安新東方技工學(xué)校的學(xué)生在學(xué)業(yè)期滿修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的課程,成績(jī)?nèi)亢细瘢搭C發(fā)有效可查的西安工業(yè)大學(xué)大專畢業(yè)證書(shū)和西安新東方技工學(xué)校畢業(yè)證書(shū)。在學(xué)校學(xué)習(xí)期間,還可以自愿報(bào)考相關(guān)職業(yè)技能證書(shū),如中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、廚政管理師、營(yíng)養(yǎng)師資格證、教師資格證、幼師證書(shū)等。
西安新東方技工學(xué)校將學(xué)歷教育和技能培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合,充分利用學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間,做到了“一份努力,兩份收獲”。在根本上提高了學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力,更適應(yīng)了用人單位的實(shí)際需要,同時(shí)為學(xué)生日后可持續(xù)發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ),讓學(xué)生成為真正的技能人才。
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培養(yǎng)具備烹飪技能專門(mén)人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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