文章摘要:近日江蘇水天堂走進(jìn)陜西新東方烹飪學(xué)校,為定向班學(xué)生開展為期4天的崗前技能培訓(xùn),讓學(xué)生近距離的感受企業(yè)的用人需求.菜品管理辦法.團(tuán)隊文化.晉升機(jī)制等.
近日,江蘇水天堂走進(jìn)陜西新東方烹飪學(xué)校,為定向班學(xué)生開展為期4天的崗前技能培訓(xùn),此次培訓(xùn)主要采用理論宣講和實(shí)操培訓(xùn)相結(jié)合的模式,讓學(xué)生近距離的感受企業(yè)的用人需求、菜品管理辦法、團(tuán)隊文化、晉升機(jī)制等。
為了做好本次培訓(xùn),水天堂更是組織專項培訓(xùn)小組走進(jìn)學(xué)校,為學(xué)生們開展企業(yè)文化、實(shí)操演示培訓(xùn)。目的是幫助學(xué)生在企業(yè)崗位實(shí)踐中找準(zhǔn)方向、提升自我。
開班第一天,企業(yè)負(fù)責(zé)人殷總給同學(xué)們帶來了一場精彩絕倫的崗前講解,從餐飲工作中用到的理論基礎(chǔ)知識到操作間菜品選擇把控、特色菜烹飪要點(diǎn)細(xì)節(jié)等,講解細(xì)致深入,目的是讓同學(xué)們充分了解企業(yè)工作需求,以便更好地勝任崗位工作。
實(shí)操現(xiàn)場,企業(yè)秉承一貫精益求精的工作態(tài)度,實(shí)操的原材料、廚具用品都是從企業(yè)帶到現(xiàn)場,手把手的為學(xué)生傳遞企業(yè)特色菜品,使學(xué)生進(jìn)一步了解企業(yè)后廚的操作流程和管理辦法,系列的專業(yè)化操作,不斷激發(fā)著學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
經(jīng)過企業(yè)的層層選拔,我校定向班學(xué)生順利通過企業(yè)的各項考核,廚師長對我校學(xué)生給予了高度評價:精益求精的求知態(tài)度、踏實(shí)奮進(jìn)的吃苦精神,正是企業(yè)目前所缺少的人才,我們期待這些年輕面孔的加入,企業(yè)將成為他們實(shí)現(xiàn)自我的另一個舞臺。
殷總表示:制定此次陜西新東方烹飪學(xué)校定向培養(yǎng)計劃,是根據(jù)市場需求,按照企業(yè)發(fā)展方向?yàn)橹鲗?dǎo),嚴(yán)格遵守學(xué)校上課規(guī)章制度,使學(xué)生真正熟悉企業(yè)的運(yùn)營模式,完成一次上崗前的“充電”。希望所有的學(xué)員積極利用母校為其打造的這個平臺,努力學(xué)習(xí),不斷提升自己,在今后的工作崗位上,發(fā)揮自己的聰明才智,為公司的持續(xù)、穩(wěn)定、健康、快速發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!
此次定向班培訓(xùn)的圓滿結(jié)束,很好地為學(xué)校畢業(yè)學(xué)子和企業(yè)需求架起了一座橋梁,讓學(xué)生們足不出戶了解到真實(shí)的工作現(xiàn)狀,能夠盡快熟悉和適應(yīng)公司文化、制度和行為規(guī)范,了解企業(yè)情況及崗位情況,并迅速勝任新的工作,融入新的環(huán)境中以滿足公司發(fā)展需要。并為企業(yè)打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力的團(tuán)隊打下了堅實(shí)的基礎(chǔ),加深了校企合作模式,實(shí)現(xiàn)了以就業(yè)為導(dǎo)向的三方共贏!
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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【家長鑒證會——感恩篇】家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學(xué)校,是前行的動力,激發(fā)卓越的追求。鑒證學(xué)子成長,家校共育人才。