文章摘要:學做蛋糕技術可以到專業(yè)的蛋糕培訓學校,通過老師的悉心指導進行實操練習,久而久之便能掌握專業(yè)性和多樣性共同發(fā)展的蛋糕制作技術.
最近這些年來,蛋糕可以算的上是美食市場上的熱門詞,是吃貨眼中的經(jīng)典,也是創(chuàng)業(yè)者眼中的商機。不管男女老幼,不論有無工作,都對蛋糕市場有著不一樣的期待。所以許多對學做蛋糕比較感興趣的人都想知道,學做蛋糕去哪里學比較好?
那么小新就來介紹比較常見的學習蛋糕制作的方式
一般來說有三種方式學做蛋糕:
學做蛋糕去蛋糕培訓學校,通過老師的輔導,從基礎學起,學習抹胚、裱花、配料、調(diào)色等;到自主創(chuàng)新做全套,做整款造型蛋糕、西點展臺等;學習西點、蛋糕經(jīng)營的店面管理知識,做店面的運營與維護。除此之外,不少蛋糕培訓學校對有需要學歷提升的學員提供考取學歷的通道?芍^是既能學好技術,又能收獲管理與學歷相關,一舉多得。
學做蛋糕也可以自學。現(xiàn)在不少自媒體興起,一些有經(jīng)驗的蛋糕愛好者會在一些免費平臺上分享做蛋糕的過程與心得,有技術的自媒體博主步驟講解與制作也不遜色于專業(yè)的蛋糕培訓老師。但線上教學對于自學做蛋糕的人來說,試錯成本會較高。
學做蛋糕也可以直接去西點店當學徒,這是不少不愿花錢投資的人較為適合的選項。當學徒在他們看來可以邊學邊解決生活問題,甚至可以賺點錢。但不少人忽略了一個現(xiàn)實問題,那就是不少學徒實際上能學到的技術十分少,大部分時間是在打雜。
學做蛋糕去哪里學比較好?每個人可根據(jù)自身情況選擇適合自己的方式。想學做蛋糕直接就業(yè),手上預算充足的可以選擇去蛋糕培訓學校,一般比較有知名度的蛋糕培訓學校都會和不少蛋糕店合作輸送畢業(yè)人才;一些只把做蛋糕當興趣的人可看自媒體學做自己感興趣的產(chǎn)品,如杯子蛋糕、慕斯、蛋撻等;一些預算不夠充足,比較有恒心和毅力的人的可選擇跟著熟人當學徒。
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