當“美拉德風(fēng)”吹進新東方校園，適配度100%！學(xué)烘焙到西安新東方

最近鋪天蓋地都是美拉德搭配，這個原屬于食品工業(yè)領(lǐng)域的概念，接棒夏日多巴胺風(fēng)，成為流量關(guān)鍵詞。如今，這股風(fēng)又吹回了美食圈。

烘焙美拉德風(fēng)：以棕色、褐色、焦糖色為主色調(diào)。在烘焙領(lǐng)域中，使用美拉德配色方式可以給產(chǎn)品帶來視覺上的吸引力和個性化。

面包烘焙類

面包是美拉德風(fēng)的代表性作品，勾勒出滿滿秋日氣息。焦糖色的外表配合軟綿扎實的內(nèi)里，每一口都幸福感十足！

巧克力慕斯類

巧克力在美拉德風(fēng)中必不可少，它的濃醇絲滑搭配上慕斯的清爽細膩，多重風(fēng)味在口腔中擴散。是收放自如的輕熟感，完美契合浪漫氛圍。

蛋糕甜品類

蛋糕總能傳遞簡單純粹的快樂。蓬松綿軟的質(zhì)感、濃厚的奶香與層次豐富的裝點烘托氛圍感，牢牢抓住大家的目光。

咖啡飲品類

看完了“美拉德”風(fēng)味甜品

也別錯過其在飲品界的神奇魔力

經(jīng)過美拉德反應(yīng)烘焙的咖啡

已然催化出變化萬千的豐富香氣和口感

拂著冷暖不一的寒風(fēng)

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