文章摘要:想學(xué)廚師可以到專業(yè)的烹飪類教育院校去學(xué)習(xí),一般職業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、大專院校會(huì)有烹飪類相關(guān)的課程。陜西烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)根據(jù)不同的課程類型,從2000元到20000元不等。
想學(xué)廚師可以到專業(yè)的烹飪類教育院校去學(xué)習(xí),一般職業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、大專院校會(huì)有烹飪類相關(guān)的課程。陜西烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)根據(jù)不同的課程類型,從2000元到20000元不等。
1、家庭廚藝班:一般在周末或晚上上課,學(xué)費(fèi)在2000元到5000元之間。這種培訓(xùn)班的時(shí)間較短,培訓(xùn)時(shí)間一般在1-2個(gè)月左右。
2、短期廚師培訓(xùn)班:分為幾個(gè)月的課程,一般課程學(xué)費(fèi)在2000元到8600元之間。這種培訓(xùn)班時(shí)間較長(zhǎng),一般在3個(gè)月到6個(gè)月之間。
3、全日制廚藝班:學(xué)費(fèi)在5000元到10000元之間。這種培訓(xùn)班的學(xué)制較長(zhǎng),基本在1年以上,一般在技工學(xué)校、大專院校里面開(kāi)設(shè),學(xué)生可以邊學(xué)習(xí)邊實(shí)習(xí)。
1、基本功:刀法,花刀,顛勺及裝盤(pán)技術(shù)。
2、熱菜部分:湘、川、魯、粵等八大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜及家常菜等。
3、食品雕刻:傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳、人物、瓜雕等。
4、藝術(shù)拼盤(pán):傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤(pán)等。
5、綜合部分:傳授鹵菜涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃等。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門(mén)人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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