炸雞制作培訓(xùn)|創(chuàng)業(yè)指南|小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦：炸雞系列

隨著現(xiàn)在的人生活節(jié)奏的不斷加快，快餐行業(yè)和小吃行業(yè)都成為人們比較熱衷的飲食。而炸雞店也在現(xiàn)在的餐飲行業(yè)中也是比較新興和火熱的產(chǎn)業(yè)，各種品牌的炸雞店已經(jīng)是隨處可見，每天消費(fèi)者的身影都絡(luò)繹不絕，面對(duì)這么好的發(fā)展形勢(shì)，很多的創(chuàng)業(yè)者對(duì)開炸雞店都有了很大的興趣，開炸雞店成本低回報(bào)快，確實(shí)是一個(gè)不可多得的好項(xiàng)目。

為滿足創(chuàng)業(yè)者的需求，陜西新東方烹飪學(xué)校特開設(shè)炸雞系列課程，學(xué)員學(xué)成之后，可以去夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開店。

培訓(xùn)時(shí)間

不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般學(xué)習(xí)2~3天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、雞鎖骨、雞翅做法；

2、雞柳腌制與炸制；

3、牙簽肉的做法；

4、魚鱗雞腿的做法；

5、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)；

6、開店建議及指導(dǎo)。

店面指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5、炸雞店選址或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)指導(dǎo)。