早餐店培訓(xùn)學(xué)校 西安專(zhuān)業(yè)早餐培訓(xùn)學(xué)校

陜西新東方烹飪學(xué)校早餐培訓(xùn)課程，教授想從事餐飲早餐創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，學(xué)習(xí)各式面點(diǎn)、湯粥、粉類(lèi)等。在陜西新東方學(xué)習(xí)早餐技術(shù)，學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)扶持和開(kāi)店指導(dǎo)，助力學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。

【項(xiàng)目前景】

在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營(yíng)養(yǎng)的追求愈來(lái)愈高�？焖贍I(yíng)養(yǎng)的食品是對(duì)人們?nèi)粘ｏ嬍车难a(bǔ)充，也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷(xiāo)售包子饅頭，盈利不菲。

【課程內(nèi)容】

1、教授包子面粉的選擇和識(shí)別。

2、教授稱(chēng)面、和面的技術(shù)。

3、教授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

4、教授各種口味餡料的調(diào)味方法。

5、教授包餡的方法以及技巧。

6、教授蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握。

7、教授材料的保存方法。

8、教授花卷、饅頭的制作方法。

9、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

【課程項(xiàng)目】

鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、醬肉包子、豆沙包子、紅糖包子、玉米饅頭、白面饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷等

【學(xué)習(xí)方式】

1、采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2、隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，，時(shí)間不限。

3、從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開(kāi)始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。