西安火鍋培訓(xùn) 新東方烹飪學校火鍋專業(yè)課程內(nèi)容

西安火鍋培訓(xùn)的學校有很多，陜西新東方烹飪學校是其中一家教學規(guī)模較大的專注烹飪類教學的學校，在新東方烹飪學校，選擇學習火鍋專業(yè)課程的學習內(nèi)容包括各式火鍋老油和底料配方及制作、各類火鍋的做法、魚類、干鍋類、串串類和其他特色品種的制作工藝。

陜西新東方火鍋培訓(xùn)課程內(nèi)容

1、開店流程講解：包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解：包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：在陜西新東方烹飪學校，專業(yè)的火鍋培訓(xùn)老師，實踐操作教學，手把手指導(dǎo)，讓你輕松掌握火鍋技術(shù)要領(lǐng)，并且在學習基本操作過程中穿插開店技巧及成本核算的知識。

實操教學：

1、火鍋原材料準備，老師全程檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出火鍋成品，老師在旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

課程內(nèi)容：

1、火鍋底料制作、用法與保存。

2、火鍋老油制作、用法與保存。

3、火鍋高湯、味碟制作與保存味碟調(diào)制（油碟、干碟）。

4、火鍋的兌鍋。

5、火鍋的菜品選擇和處理。

6、火鍋的成本核算。

學好火鍋技術(shù)不僅可以到大型餐飲企業(yè)就職，而且自己創(chuàng)業(yè)開店也非常有錢掙的，火鍋創(chuàng)業(yè)具有操作簡單、投資低、收益高、見效快等特點，作為近年熱門創(chuàng)業(yè)項目，比其它餐飲項目更具優(yōu)勢。西安火鍋培訓(xùn)，想學好火鍋技術(shù)可以到陜西新東方烹飪學校。