《舌尖上的中國》中國人的主食是一種團聚

中國人的主食文化千變?nèi)f化，豐富多彩的樣式的變化，讓其他中國的人甚感新鮮，也對中國的文化深深的迷戀，但中國主食文化里有一個共同的走向，那就是身體里兒時記憶的味道，團圓的味道。

我在西安長大，記憶中永遠都有著羊肉泡饃的香醇，玫瑰鏡糕的香甜，岐山哨子面的勁道•••好多好多關(guān)于西安美食的味道，這些記憶的味道里永遠都有著我的父母親，我的親人。

陜西傳統(tǒng)主食糜子饃饃

《舌尖上的中國》第二集中講述中國人的主食，其中的陜西美食的片段讓我回想起留戀“回民巷”（西安市回族小吃集中的地方）的歲月，或和家人，或和朋友帶著快樂來到這里，羊肉泡饃、玫瑰鏡糕、涮牛肚、烤肉、核桃酥，涼皮等都會把我們肚子撐得鼓鼓的，然后再拿著一杯酸梅湯開心的離開這個美味的天堂。

陜西美食羊肉泡饃

還有陜西省綏德縣的糜子饃饃，通過主人公老黃一天的制作和經(jīng)營的故事來講述陜西人心中難忘的歲月。原始的制作方法，原始的生活狀態(tài)，淳樸的笑臉，公平的交易，在這里陜西人的樸實一覽無遺。這時候糜子饃饃帶給我們的不僅僅是香甜的美味了，更多的是父輩們養(yǎng)育兒女艱辛的付出，而如今的我們卻連和他們吃一次團圓飯都那么的艱難，看到這里有多少人不會感受到親情的珍貴呢，特別是雙城生活的人們，這樣的畫面會帶給你們什么樣的感觸呢？

新東方烹飪教育的周賽群老師在上課

中國人的主食是團圓。春節(jié)是中國傳統(tǒng)也是重要的節(jié)日在這一天里，南方的年糕北方的餃子，那都是必不可少的傳統(tǒng)食物，在本集的后那一段話讓我愴然淚下。“無論走到哪里我們身體里的味道是永遠都不會改變，那是家里的味道，團圓的味道，在我們的身體里流動，父輩們把這種思念和團圓的味道傳承給我們，我們也將把這種味道傳承給我們的后代，這就是我們中國人骨子里永遠不會改變的念想，家，對我們來說是無比的重要，團圓對我們來說是無比的喜悅”。

在團聚的時刻吃什么已經(jīng)不是那么重要了，一碗扯面，一個小蔥拌豆腐，一碗麥仁粥，吃著記憶的味道，吃著團圓的味道，因為我們是中國人。