“2023年西安市高技能人才職業(yè)技能競(jìng)賽”在西安新東方烹飪技工學(xué)校完美收官！

“技能成才，強(qiáng)國(guó)有我”，為貫徹落實(shí)黨的二十大精神，大力弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚，發(fā)揮以賽促訓(xùn)、以賽促教、以賽育才的引領(lǐng)示范作用，為我市2023年八個(gè)方面重點(diǎn)工作提供有力的高技能人才支撐。10月14日，由西安市人力資源和社會(huì)保障局、西安市總工會(huì)聯(lián)合主辦、西安新東方烹飪技工學(xué)校承辦的2023年西安市“技能出彩·技能報(bào)國(guó)”高技能人才職業(yè)技能競(jìng)賽中式面點(diǎn)、中式烹調(diào)賽項(xiàng)決賽，在西安新東方烹飪技工學(xué)校圓滿舉辦。

本次比賽邀請(qǐng)到了中國(guó)烹飪大師、國(guó)家級(jí)餐飲職業(yè)技能鑒定裁判員賈琳，中國(guó)烹飪大師、國(guó)家級(jí)餐飲職業(yè)技能鑒定裁判員白小朋，中國(guó)烹飪大師、國(guó)家注冊(cè)級(jí)裁判員王強(qiáng)擔(dān)任裁判員。

熱菜制作競(jìng)賽場(chǎng)景

臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，使出看家本領(lǐng)來(lái)！

賽品展示（烹調(diào)）

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)打分

大賽參賽選手眾多，烹飪方法也是多種多樣，品種更是異常豐富，每一道菜，都讓人垂涎欲滴，每一道出品，從色、香、味、形，都注入了師傅們的巧妙構(gòu)思，每一個(gè)食材都被大廚們賦予了靈魂。“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”，本次大賽也是檢驗(yàn)各位參賽選手綜合能力以及烹飪技能的大好機(jī)會(huì)，在選手們充滿魔力的手中，一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)單的食材變成了一道道充滿靈魂的精美作品，創(chuàng)造出一盤(pán)盤(pán)視覺(jué)盛宴。

面點(diǎn)制作競(jìng)賽場(chǎng)景

賽品展示（面點(diǎn)）

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)打分

根據(jù)大賽表彰與獎(jiǎng)勵(lì)辦法規(guī)定，各競(jìng)賽項(xiàng)目設(shè)以下獎(jiǎng)項(xiàng)：

（一）團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)

1.本次競(jìng)賽設(shè)“優(yōu)秀組織單位獎(jiǎng)”，頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

2.各團(tuán)體項(xiàng)目競(jìng)賽取前三名，頒發(fā)獎(jiǎng)牌和榮譽(yù)證書(shū)。

（二）個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)

1.本次競(jìng)賽設(shè)“優(yōu)秀組織個(gè)人獎(jiǎng)”，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

2.各單項(xiàng)競(jìng)賽項(xiàng)目前三名授予“西安市2023年技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)，第四至第六名授予“西安市2023年技術(shù)標(biāo)兵”稱(chēng)號(hào)，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

3.參賽項(xiàng)目在《國(guó)家職業(yè)資格目錄清單》或西安市職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定范圍內(nèi)的，競(jìng)賽前六名直接晉級(jí)為職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)二級(jí)（技師），對(duì)預(yù)賽、決賽成績(jī)雙合格的參賽人員，辦理相應(yīng)職業(yè)（工種）資格三級(jí)（高級(jí)工）證書(shū)。

經(jīng)過(guò)緊張而有序的角逐，2023年西安市高技能人才職業(yè)技能競(jìng)賽已圓滿結(jié)束。本次比賽的成功舉辦，充分展示了西安新東方烹飪技工學(xué)校在烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)、實(shí)訓(xùn)配套設(shè)施建設(shè)等方面的優(yōu)勢(shì)，也進(jìn)一步助推了烹飪教育高水平高質(zhì)量發(fā)展，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技能人才保障。

主辦單位：

西安市人力資源和社會(huì)保障局、西安市總工會(huì)

承辦單位：

西安新東方烹飪技工學(xué)校有限公司