文章摘要:外教進(jìn)校園,烘焙新體驗|與國際接軌,提升學(xué)廚新高度,讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野,預(yù)約參觀試學(xué),來校共同體驗。
西安新東方烹飪技工學(xué)校的同學(xué),無論是萌新還是老同學(xué)們,相信都對學(xué)校的外教老師們略有所聞,這次,學(xué)校特邀了享有國際盛譽(yù)的烘焙大師——阿爾伯特老師(CHEF ALBERT),為學(xué)子們帶來了為期半個月的西點制作課程。
阿爾伯特老師,這位烘焙界的傳奇人物,畢業(yè)于新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院,并在米其林三星廚師Pierre Gagnair的團(tuán)隊中擔(dān)任面包主廚。他的職業(yè)生涯更是豐富多彩,曾在頂級奢侈郵輪“世界號”上工作了近四年,足跡遍布全球。
當(dāng)阿爾伯特老師走進(jìn)教室時,同學(xué)們熱情地歡迎了他。阿爾伯特老師與同學(xué)們分享了自己的烘焙經(jīng)歷和心得,讓在場的每一個人都深受啟發(fā)。當(dāng)天的課堂上,他詳細(xì)介紹了堿水面包和藝術(shù)面包的制作方法,從選料到配方,再到烘焙技巧,每一個細(xì)節(jié)都講解得十分透徹。
阿爾伯特老師的操作手法嫻熟流暢,面團(tuán)在他手中仿佛有了生命。他耐心指導(dǎo)同學(xué)們?nèi)绾稳嗄竺鎴F(tuán)、控制溫度和時間,每一個步驟都親自示范。更有幸運的同學(xué)被邀請上臺,與大師一起親手制作面包,這樣的機(jī)會讓同學(xué)們倍感珍惜。
臺下的同學(xué)們也積極參與,認(rèn)真記錄大師的“美味秘訣”。他們紛紛表示,能夠在阿爾伯特老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)烘焙技藝,是一次難得的機(jī)會。這次課程不僅讓他們掌握了面包制作的基本技能,更激發(fā)了他們對烘焙事業(yè)的熱愛和追求。
西安新東方烹飪技工學(xué)校一直秉承“名師進(jìn)校園,技藝傳承”的教育理念。學(xué)校定期邀請行業(yè)內(nèi)的名師來校授課,為學(xué)子們提供優(yōu)秀且廣闊的教學(xué)課堂。這樣的活動不僅開闊了學(xué)生的眼界,也提升了他們的核心競爭力。
未來,西安新東方烹飪技工學(xué)校將繼續(xù)舉辦類似的大師進(jìn)校園活動,為學(xué)子們提供更多學(xué)習(xí)與交流的機(jī)會與平臺。學(xué)校相信,通過這樣的教育環(huán)境,同學(xué)們一定能夠不斷提升自己的技能水平,成為烘焙界的新星,為烘焙行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
在這個充滿熱情與創(chuàng)意的烘焙課堂上,阿爾伯特大師用他的經(jīng)驗和技藝,點燃了學(xué)子們對烘焙藝術(shù)的熱愛。相信在不久的將來,這些年輕的烘焙愛好者們一定能夠在烘焙界大放異彩,書寫屬于自己的輝煌篇章。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
燃青春熱血,展颯爽英姿,西安新東方烹飪技工學(xué)校2024年秋季軍訓(xùn)正式開營,讓夢想在橄欖綠的淬煉中更加堅定!讓青春年華在征途中光芒萬丈!