自己動手包餃子，爸媽幸福笑開顏

大家好，我叫李蔚林。這次的陜西新東方烹飪學(xué)校包餃子之旅，我很喜歡。因為餃子是我喜歡的食物之一，尤其肉餡餃子是我的愛。

首先，新東方烹飪學(xué)校的老師先帶我們參觀了整個教學(xué)樓，然后王民強、韓愛芹兩位知名大廚在教室里給我們耐心講解講了餃子的起源和制作做法，然后每個小朋友和爸爸媽媽一組，在操作教室開始了我們的包餃子之旅。我喜歡和面、搟餃子皮兒的部分，很有意思。我們在家包餃子通常是買好的皮，在新東方烹飪學(xué)校包餃子是自己用面粉和面、搟皮兒，好像在玩橡皮泥一樣，很神奇。面粉經(jīng)過水的調(diào)和，變成了軟軟的面團，再經(jīng)過搟面杖的滾壓，變成白白的、圓圓的、薄薄的皮。啊！原來餃子皮是這樣做出來的呀！看著我自己搟出來了一張張餃子皮，我好激動和興奮。

王民強老師指導(dǎo)示范餡料制作

韓愛芹老師親自示范和面手法

餃子包好了以后，我的胳膊已經(jīng)很累了，但是我很高興。新東方的老師們幫我們煮好餃子，香噴噴、熱騰騰的，我開心的手舞足蹈。爸爸媽媽表揚我，說我是能干的好孩子。我們一起品嘗了包好的餃子，真是太好吃啦！

小記者們自己動手包好的餃子

我覺得做出一頓美味的大餐，是多么的不容易。所以，我要感謝我的爸爸媽媽！我也要告訴所有的大人和小朋友們，請珍惜我們的食物，珍惜我們的勞動。勤儉節(jié)約，杜絕浪費！

作者：陜西小記者——李蔚林

文章來源：非凡少年