老外學(xué)做川菜——舌尖上的國(guó)際交流

陜西新東方烹飪學(xué)校作為全國(guó)知名的烹飪?cè)盒＃�吸引著全�?guó)熱愛廚藝的學(xué)子來校學(xué)習(xí)，也吸引著眾多知名單位來校參觀學(xué)習(xí)。3月15日，陜西中國(guó)旅行社帶著美食團(tuán)的兩位朋友來到陜西新東方烹飪學(xué)校交流學(xué)習(xí)，這兩位美食團(tuán)的成員來自以色列，對(duì)中國(guó)烹飪和美食都很感興趣。

路老師演示菠蘿咕嘮肉做法

川菜老師路杰為旅行社成員及兩位外國(guó)朋友完整演示了經(jīng)典川菜——魚香肉絲和菠蘿咕嘮肉的做法。從選料、切菜、炒菜到后的出鍋，每一步驟的要點(diǎn)和細(xì)節(jié)都講得格外詳細(xì)，在翻譯老師的講解下，兩位以色列朋友更加了解了中國(guó)川菜的制作精華。品嘗過老師做好的正宗川菜，她們表示川菜制作過程復(fù)雜，但味道很好，比起以色列的菜，中國(guó)川菜需要更大火候，更多的技巧。

一起嘗嘗教師的杰作

品嘗完教師的手藝，兩位外國(guó)朋友開始跟師傅學(xué)習(xí)制作這兩道特色川菜。小心翼翼的切菜，細(xì)心詢問調(diào)料的用量，親自掌勺試做，什么原料先汆水，什么調(diào)料后放，如何處理大肉，如何把握火候，他們都一一詢問，并認(rèn)真做好筆記，終于在老師的指導(dǎo)下她們完成了人生第一次川菜的制作。雖然川菜制作過程相對(duì)復(fù)雜，但品嘗到自己親手做的中國(guó)菜，兩位以色列朋友都露出了滿意的笑容。

以色列朋友學(xué)做菜

陜西新東方烹飪學(xué)校堅(jiān)持以“辦中國(guó)優(yōu)良的職業(yè)教育為目標(biāo)，誠(chéng)摯歡迎社會(huì)各界熱愛烹飪行業(yè)的企業(yè)與個(gè)人來校參觀學(xué)習(xí)，交流合作，舌尖上的文化旅程將永不止步，越走越遠(yuǎn)。