廚師學(xué)校新東方—“春天烘焙季”之彩虹蛋糕

午后溫暖的陽光，照耀著被雨水沖刷一新的教學(xué)樓，窗明幾凈，散發(fā)著春日特有的青草芬芳。此刻萬物向朝陽，怎能缺少甜香醇美的彩虹蛋糕，搭配上廚師學(xué)校——陜西新東方的暖暖心意，面子里子都有了。

下午14:00，校園內(nèi)歡聲笑語。彩虹門前，近30位從四面八方趕來的烹飪愛好者相聚于此。他們此行的目的是為了親身體驗學(xué)西點的樂趣，感受專業(yè)烹飪學(xué)校新東方的正規(guī)與完備。前臺接待人員耐心熱情，引領(lǐng)大家到前臺休息，播放展現(xiàn)精湛廚藝的刀功、翻鍋、裱花視頻并配以專人講解。隨后為每一位體驗者分發(fā)精致圍裙、中性筆及筆記本、鼠標(biāo)墊、愛心飲料，以供課堂學(xué)習(xí)時使用，大家無不驚嘆新東方的細(xì)致和用心。

14:20分，工作人員指引大家來到教學(xué)樓，為大家介紹大廳內(nèi)的展臺展柜，學(xué)生作品惟妙惟肖、栩栩如生。南瓜雕刻的國色天香、極其挑戰(zhàn)刀功的菊花豆腐、色香味形俱全的翡翠珍珠鮑、唯美浪漫的翻糖芭比蛋糕。這一道道引爆眼球、炫目多彩的美食大餐讓體驗者贊嘆非常，手中的相機、手機不停響著快門的聲音。

西點烘焙教室，認(rèn)真聽講

老師現(xiàn)場演示，動作專業(yè)嫻熟

熱情洋溢，觀看老師制作

體驗者在專業(yè)學(xué)生幫助下打制蛋液

14:30分，西點烘培教室內(nèi)一片歡騰，濃濃的奶油香充滿幸福的味道。專業(yè)西點老師生動形象的為大家講解彩虹蛋糕的起源和傳說，分步驟講解蛋糕的制作過程，并為大家做精準(zhǔn)演示。參與體驗者成為認(rèn)真聽講的莘莘學(xué)子，一絲不茍的做著筆記。面包粉500g、砂糖100、黃油100g……稱重臺上，一遍遍毫無誤差的反復(fù)測量，只為呈現(xiàn)出完美的作品。其間，還有工作人員奉上我校學(xué)生作品，供大家享用。

體驗者們按捺不住期待與渴望，欲欲躍試，早已摩拳擦掌，在老師一對一的貼心指導(dǎo)下，大家戴上圍裙，開始著手制作屬于自己的彩虹蛋糕。只見體驗者在老師的囑咐聲中將黃油軟化，加入糖粉攪拌至順滑，再加入煉乳、牛奶，繼續(xù)攪拌；那邊廂，一位美女學(xué)員將低粉和泡打粉混合后篩入雞蛋液中，制作面糊。隨后倒入錫紙模內(nèi)，指導(dǎo)老師為其美化修飾，刮刀刮平，放入烤箱遇熱190度，等待烤制。復(fù)雜的工藝步驟抵不住渴望學(xué)習(xí)的心，大家你一言我一語的詢問老師各種專業(yè)問題，神情專注，只為更加進(jìn)步。

親子動手，樂趣多多

細(xì)致平滑的涂抹奶油

品嘗屬于自己的彩虹蛋糕

經(jīng)過近兩個小時的精心制作，彩虹蛋糕如同一道雨后初霽，隆重出爐！世間香甜的味道莫過于品嘗屬于自己的勞動果實，蛋糕出爐前的所有期待都幻化為飄散在空氣中的香甜味道。入口入心，只為感受舌尖上的歡愉！細(xì)細(xì)品味芬芳，讓人忍不住輕嗅，想要咬上一口，西點的神奇之處就在于：可以輕松巧妙地將面粉與奶油融合，幻化出神奇的魔力。參與體驗者依依不舍，贊嘆教授他們烘培西點的陜西新東方烹飪學(xué)校，自發(fā)到前臺合影留念，紛紛詢問學(xué)校相關(guān)事項，還領(lǐng)取到精美神秘的禮物。

事實上，在中國烘焙行業(yè)里，有這樣一群人，一身潔白的工作服，蛋糕轉(zhuǎn)盤在他們的手中跳出完美的舞步，一件件精致的藝術(shù)品在他們手中完美呈現(xiàn)，這就是西點師。如果你愛好烹飪、迷戀烘培，或者有創(chuàng)業(yè)夢想，陜西新東方烹飪學(xué)校就是你優(yōu)良的選擇！