文章摘要:在第三屆“新東方杯”烹飪大賽展臺區(qū),一條十米長的蛋糕長龍引人駐足,黃色與粉色相間,夏日的繽紛色彩讓欲騰飛而起的蛋糕長龍色彩斑斕。從上往下看,如一副江南刺繡……
在第三屆“新東方杯”烹飪大賽展臺區(qū),一條十米長的蛋糕長龍引人駐足,黃色與粉色相間,夏日的繽紛色彩讓欲騰飛而起的蛋糕長龍色彩斑斕。從上往下看,如一副江南刺繡,將祝愿與期待繡進(jìn)蒼茫大地,將中國傳統(tǒng)與西式文化融為一體。
十米蛋糕長龍是三十名西點(diǎn)班的學(xué)子在班主任的指導(dǎo)下,齊心協(xié)力,經(jīng)過6個多小時聯(lián)手制作成的西點(diǎn)美味。蛋糕兩邊配以奶油牡丹花,靚麗奪彩。制作十米蛋糕,同學(xué)們單烘焙就花費(fèi)了一天的時間,從下午4點(diǎn)開始,將十米多長的桌子拼在一起,再在桌上平鋪上烤好的面包,澆上白色奶油。完畢后同學(xué)按照各自分工,同時從兩邊在白色奶油上慢慢裱上黃色奶油,裱好后,同學(xué)們由兩邊向中間開始裱邊,再放上已切好的水果。從遠(yuǎn)處看,多彩的花邊如一頭尾相連的巨龍,暗喻新東方烹飪教育蒸蒸日上,越辦越紅火。
鑲好花邊,擺上水果,兩頭放上新鮮制作的牡丹花,粉色的牡丹,點(diǎn)綴上黃色的花蕾,嬌艷欲滴。后,鋪上由黑色巧克力制作而成的“世界的美食 中國的新東方”和“祝:第三屆‘新東方杯’全國烹飪技能大賽圓滿成功”字樣,感受同學(xué)們對大賽與新東方未來發(fā)展的祝愿。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點(diǎn)烘焙, 成就西點(diǎn)達(dá)人
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